0422 茶餐廳 0416 油飯 0415 創意中華料理 0409 胡椒餅
0408 迴轉美食 0402 好吃碗粿 0401雲南陝西料理
0326 好吃咖哩 0325 美味燒臘 0319 好吃魚丸 0318 夜市新興小吃
0312 清蒸肉圓 0305 刈包+潤餅 0304 炒飯 2/26 好吃豬腳...
2006-0430 新疆西藏料理
1.李繼新疆牛肉拌麵
北市新生南路一段90號 2393-1913 1130-1500 1700-2030 週日休假 星期六隔週休
李繼晶, 新疆牛肉拌麵NT.90、紅燒牛肉麵NT.90、特製辣醬麵NT.40、溫州餛飩湯NT.40
2.游牧邊疆
北市羅斯福路四段136巷6弄8號 2366-0345 星期一~五 PM17:30-00:30 星期六、日 AM11:30-00:30
林宜龍, 大盤雞 220元、雙色哈蜜 120元、羊奶鍋 300元、蕉香羊肉 220元、雪花甜瓜 50元、天山雪蓮 50元、燒烤(串) 60-120元
3.新疆界
北縣淡水鎮新民街65號 2621-3223 營業時間:1130-1400 1700-2030 蘇志宏/楊麗萍
大盤雞 480元/半隻、牛肉拉條子85元、新疆烤包子、二節子麵80元、手抓羊肉200元
4.庫爾勒新疆牛料理
北市延平南路270號 23882589 饒志俊
庫爾勒全牛麵 90元、新疆炸醬麵 45元、新疆羊小腿燴麵 180元、氣宇軒昂湯 250元
5.椰棗樹
桃園縣中壢市大仁五街38號 03-437-8200 11:30~14:00,17:00~20:00,每週五中午公休 胡慧卿/馬文生,
拉條子 $75、羊肉抓飯 $75、烤羊肉串 $25、大盤雞 $120
6.鴻疆石
北市潮州街139號 23225169 平日 11:30-14:00;18:00-24:00,假日 11:30-14:00;18:00-24:00 星期一中餐休息 王子欣, 老虎菜 50元、羊肉抓飯 80元、清燉羊肉湯 100元、薄餅羊肉 280元、羊肉串 40元一串
7.藏味館
北市浦城街13巷18-1號 2362-0211 11:30~14:30,17:30~22:00
格桑卻札 ,辣炒蕃茄牛肺、藏式辣子雞丁、糌粑、酥油茶
8.疆子烤肉堂
仁愛總店:台北市仁愛路四段449號 大安店:台北市新生南路二段28號 23213578 鄭一棠/楊玉祥
牛(羊)肉串(30-80/1串)、雞軟骨(50元/1串)、胡椒劍蝦串(30元/1串)、泡菜與醃洋蔥(40元/1盤)、杏鮑菇(40元/1份)
2006-0429 台南傳統小吃
1.正下大道米糕
台南市康樂街6號 (06)221-0076 AM7:30-PM19:30 洪巫月麗, 米糕 25元、竹葉米糕 30元、魚皮湯 30元
2.葉家小卷米粉
台南市國華街二段142號 (06)2226142 08:30~19:30 葉天順/涂金鳳, 小卷米粉60元/碗、米粉20元/碗
3.友誠蝦仁肉圓專賣店
台南市開山路118號 (06)2244580 陳秀蘭, 蝦仁肉圓45元、肉羹湯35元
4.台南蔡虱目魚專賣
小北店 台南市西門路四段236號 (06)2820076 ,24小時
蔡武揚/謝永全, 綜合虱目魚湯 75元/碗、魚皮 40元/份、魚肚 40元/份、八種虱目魚套餐
5.赤崁棺材板
台南市中正路康樂市場內180號 (06)224-0014 AM10:30-PM22:00 許宗哲, 棺材板 50元、豆腐羹 50元
6.阿輝炒鱔魚
(台南店)台南市公園路864號1樓(延平市場口)(06)2824-606 PM16:00-PM12:00
(台北店)台北市長春路89之5號1樓 (02)2531-8053 AM11:00-PM14:30 PM16:30-PM22:00
許全輝, 鱔魚意麵 70元、麻油腰花 150元、藥膳鱔魚湯 130元
7.阿憨鹹粥
台南市公園南路請勿打廣告號 (06)226-3110 AM6:00-PM13:00 張森雄,
虱目魚肚粥 90元、虱目魚頭 30元、油條 10元
8.度小月擔仔麵
台南市中正路16號 (06)2231744 ,11:00~01:00 洪貴蘭, 擔仔麵 50元
2006-0423 迷你美食
1.上海功德林(佛跳牆)
北縣新店市建國路187號 8219-1988 AM11:00-PM21:00 吳東茂,
迷你佛跳牆 100元、素香捲餅 80元、上海灌湯包 100元
2.上海脆皮烤饅頭
北市基隆路二段160號之一23771691 AM11:30-22:30 陳忠義,
烤饅頭(蔥花火腿、咖哩、芋頭、花生等多種口味)
3.六福皇宮 漢普敦茶坊
北市南京東路三段133號一樓大廳8770-6565每週日至週四08:00 - 23:00
每週五至週六08:00 - 0:00 主廚:Rober Hope 英式下午茶套餐 平日580元,假日650元、法式迷你可頌、鵝肝慕絲、玫瑰醺鮭魚、迷你斯康餅、迷你水果塔、卡布其諾 $250
4.周氏蝦捲
台南市安平區安平路408號之一 06-2801304 www.chous.com.tw
蝦捲〈一份兩條40元〉、迷你棺材板〈一份20元,店內的台南國宴風味套餐才有〉
5.漂亮中式海鮮餐廳
北市松壽路2號(台北君悅大飯店) 2720-1200分機3198 / 3199主廚:陳偉強
迷你黑胡椒芋頭牛肉捲 480元、迷你麻油滷味鮮九孔 380元、酥皮嫩蛋塔、燕窩蛋塔、香煎芝麻軟餅
6.獅子林餅舖(一口麻佬)
金山鄉中山路184號 24987286,24316029黃樹旺 ,芋頭地瓜麻佬 一包100元、紫米香 一包100元
7.熱烈一番亭拉麵
北市青島西路11號2F, 2375-2188 ,10:00~23:00宮野了誠 , 歡樂兒童餐 $110、雞肉飯小套餐 $90、五目拉麵 $170
8.酸鍋子
南京東路四段179巷3號 ,2546-9945 成鎮英 ,一人一鍋的酸菜白肉鍋、酸菜麻辣鍋(酸菜用洗米水醃製)、綠豆丸子(胛心肉+豆腐泥+綠豆粉)、雞肉片
2006-0422 茶餐廳
1.台北國際飯店雙園廳
北市南京東路一段66號,25627569 , 時間12:00-14:30,17:30-21:00
飯店董事長:陳萬益 北京烤鴨750元/隻;特選二十道點心66元/道、烤鴨兩吃 850元、鴨鬆 300元
2.易牙居
臺北市羅斯福路三段286巷16號 ,2367-8218, 時間1100-1430,1700-2130,林明鴻、林志成 ,
推薦:易牙豆腐70元/2只、蒜泥蝦仁腸粉90元、蜜汁叉燒酥60元/2只、生菜水果蝦160元/2只、杏仁豆腐 45元、百寶福袋 70元、起司洋芋燒 120/2只
3.耕讀園
北市文林北路277號,2827-9494店長:林月玲 三杯雞套餐 280元、素食特餐 250元、養生藥膳鍋 320元、狀元糕 75元、驢打滾 90元、桂花涼糕 90元
4.喫茶趣
北市內湖區瑞光路409號1樓,2656-0099營業時間:1100-2300 沈明興, 美人小籠湯包 120元、茶王無錫排 180元、綠茶人蔘雞 160元、普洱牛肉麵 170元、喫茶菁 80元、鮮搾水果綠茶 170元
5.靚Tr茶餐廳
北市敦化南路一段232巷8號,27528902時間:09:30~03:00
劉慶祥、游師傅 鮮蝦莧菜義大利麵、波蘿包、葡式蛋塔、嘟嘟滑雞煲
6.鑫華茶餐廳
北市金華街126號,2391-2022時間:11:00~21:00郭坤明 黃金蝦 $200、咕咾雞球 $180、金銀蛋時蔬 $130、咖哩綜合 $80、沙茶肥牛炆米粉 $120
7.潮樓潮粵美食
北市忠孝東路四段130號2樓, 2752-6608魏主廚
魚翅撈飯、梧州紙包雞、龍鬚麵線蝦、烤乳豬、鹵水鵝、蛋塔、香蕉船
8.行運茶水灘(製作人王鈞開的)
北市光復南路280巷34號,2775-3338,黯然銷魂飯138元、絲襪奶茶70元、法蘭西多士55元、陳皮鴨腿飯130元、冰鎮芥蘭90元。
2006-0416 油飯
1. 老夫人油飯
北市士林區文林路346號(士林國小正對面) 88615629 9:00~21:00
王振祿 油飯(小碗25元 大碗35元)、彌月油飯、四寶湯、佛跳牆
2.呷七碗
北縣中和市中正路907號 82267777 8:00~21:00 李東原 滿月油飯 大$230 小$200
3.屈原宅配肉粽油飯專賣舖
北縣中和市民生街85巷1弄10-2號3樓 2362-6589 賴寶珠 www.chyfood.idv.tw 油飯(80元/斤)、肉粽
4.阿月子油飯
北市泰順街2巷巷口 2362-6589 詹婆婆 0700-1400 每周一公休 油飯30元 豬血湯20元 米粉湯20元
5.皇鼎肉羹
天母東路8巷25之1號 2876-8519 AM8:00-PM20:00 李富榮、簡顯藹 ,油飯 25元、肉羹 40元
6.曾記油飯
景美街15號對面 景美夜市 消防局對面 0958400880 16:00--24:00 曾明溪, 滷汁油飯 30元 麻油雞 100元
7.百年油飯
桃園縣大溪鎮民權路17號(市場旁) 03-3881681. 0921167239.
游志成 11 :00~21:00 每週三公休 ,滿月油飯、新娘米糕、油飯批發、四神湯
8.台灣小吃口味(筒仔米糕)
北市南京東路五段123巷4弄1-5號1樓 27664574,許景棉,茼仔米糕、四神湯
2006-0415 創意中華料理
1.食方餐廳
北市中山北路一段33巷23號 2531-6408莊月嬌(嬌姐) 鮮蚵創意美食、清爽海鮮湯(野生海膽、嫩豆腐
2.1010新湘菜
北市誠品信義店 松高路11號6樓 2722-0583 11:00~15:00,17:00~22:00 週末到02:00吳丹鳳
神仙孜然排骨、霸王魚頭、燒椒皮蛋、虎皮青尖椒、酸豆角炒腊肉
3.人間泉五
北市安和路二段191號地下一樓 2735-228811:45~凌晨2:00 張瑞林、周協鋒
筆筒沙拉 $280、澄汁明蝦 $280、蘆筍牛肉捲 $380、花椒魚片 $320、提拉米蘇 $140、綜合甜品 $240
4.延8
北市仁愛路4段345巷15弄8號 8773-3558 1130-2300 (2100後不出餐) 週一公休 李承玹 奶油蝦 320元/盤、羊小排 280元/盤、蟹黃豆腐煲套餐 請勿打廣告元/套
5.玩味China
北市信義路四段384號 27099557 www.pdchina.com.tw李月娟 陳信華
吃不到豆腐〈臭豆腐料理〉200元、川味小炒 220元、清蒸曼波魚 380元
6.風尚中華時尚料理餐廳
北市復興北路311號1樓2547-2588 11:30~15:0017:30~22:30
葉文龍 台式三杯雞 335元、四川宮保雞丁 295元、佛羅里達香橙牛肉 295元、石鍋飯 235元
7.筷子
北市復興南路一段20號 2776-5859黃立平 AM11:30-PM23:00
松鼠黃魚 390元、筷子牛肉 230元、抓炒魚片 240元、紫香茄腸煲 280元、叢林雞 260元
8.邊田庄
北市中山區建國北路二段115號 2501-1068 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00
陳振峰、Sophia芝麻牛蒡 280元、蒜香蘭排 380元、油條牛肉 280元、杭州魚麵 90元
2006-0409 胡椒餅
1. 元祖胡椒餅
北市和平西路三段109巷口 0930-1900 2308-3075黃振萌 正宗福州胡椒餅 40元
2.王家炭烤胡椒餅
北市北投區中央北路四段527號 2892-6161
胡椒餅35元,蔥油餅20元,蔥油餅加蛋加(起司,火腿)35元,小籠包(一籠8個),50元
3.田園胡椒餅
桃園縣桃園市三民路3段554號0925005731曾繁仲, 王瑞麟 AM11:00-PM:19:00
碳烤胡椒餅30元 碳烤紅豆酥餅20元
4.淡水炭錢胡椒餅店
台北縣淡水鎮中正路258號 86316619吳榮茂 胡椒餅 30元
5.黃記胡椒餅
北市延平北路六段九十六號 28150015黃清良 徐鳳嬌 福州胡椒餅 35元
6.新店艋舺福記胡椒餅
新店市安康路一段218號 86663980謝廷貴, 陳緗柔胡椒餅(一顆35元 三顆100元)
7.楊家胡椒餅
北市士林區文昌路77-1號 2835-2879楊瑞彬 AM11:00-PM:19:00 胡椒餅(中藥胡椒粉調味) 30元
2006-0408 迴轉美食
1.Mr.Pot火鍋達人
北市忠孝東路六段412號(昆陽捷運站1號出口) 2654-6990 2788-3333 陳子傑 吃到飽 中餐249元/晚餐299元 獨特海鮮料(大章魚腳.小章魚.鮑魚.魚下巴)、手工甜點(提拉米酥.烤布丁)、獨家滷大腸
2.元氣迴轉壽司
北市民權東路三段140巷15號(民生店) 2719-1452簫啟成 焗烤海老 60元/盤、法式比目魚 60元/盤、起司炸蝦捲 50元/盤、光頭捲 80元/盤、超大牡丹蝦 120元/盤、整尾星鰻 100元/盤
3.玄海壽司
北市南京東路二段97號1樓 2581-5252丸山幸彥
秋刀魚生魚握壽司、青甘魚握壽司、馬鮫魚握壽司、日本白帶魚握壽司
4.哇哇旋轉涮涮鍋
台北市松隆路103號 台北市忠孝東路五段175號 27641745 27657436高宗儀
am10:30~pm2:30;pm5:00~10:30 蔬菜湯頭、麻辣湯頭;自製花枝丸、貢丸;進口美國牛肉、沙朗牛肉、豬五花肉;藍莓沙拉、日式涼麵
5.海壽司
北市南京東路三段22號1樓 2508-0618陳子善 牡丹蝦150元、穴子80元、炭燒鮭魚60元、干貝100元、花壽司60元、軟殼蟹細卷60元、澳洲牛小排120元
6.基隆鮮霸迴轉壽司
基隆愛三路68號2樓 2423-5949 11:30-21:30 張金華、楊月蕊象拔貝90元、鰻魚握壽司50元、海膽軍艦握壽司一個70元、鮭魚握壽司30元、花壽司50元、山藥麵線 50元
7. 同壽司-張國立推薦
北市信義區松壽路22號(NEO 19 1F) 23456879 羅蔓葉包海膽+鮭魚卵(有彈性的鮭魚卵)、巴西捲(壽司米+鮭魚片+酪梨+沙拉醬+生菜+鮮蝦+魚卵)、鵝肝壽司、夢幻捲(蘿蔔+歐洲有機生菜+斑節 蝦)、改良式越南春捲、烤星鰻壽司,平均價位300~500元,可請廚師直接配菜不用菜單
8.迴力鍋
北市忠孝東路5段625號 87854309 www.rotary-shabushabu.com.tw
陳威儒 吃到飽:週一~週五 中午$280 晚間$330 週六日 一律$330
2006-0402 好吃碗粿
1. 古厝碗粿
北市信義路四段30巷8弄9號2704-1915 陳安年 台南碗粿、南(金)瓜碗粿、腸子四神湯
2.東門炊粿店
嘉義市公明路188號(東門圓環邊) 05-2764625 05-2784061 林淵宗
http://www.eastdoor.com.tw chiayi@mail2000.com.tw 煎粿(肉粿、油蔥粿、菜頭粿)
3.阿蘭草仔粿 芋粿ㄎ一ㄠ
九份基山街90號 24967795 24975752 許明鎰 草仔粿(菜脯米 甜紅豆 鹹綠豆 鹹菜)、芋粿ㄎ一ㄠ
4.里長嬤碗粿
桃園縣大溪鎮和平路79號 03-3882258 早上8點開始, 賣完為止 鹹碗粿、甜碗粿、素碗粿、貢丸湯
5.麻豆碗粿
淡水鎮中正路120號 2626-5172 連水源 碗粿、花生豬腳湯
6.粿之家
市瑞芳鎮九份基山街155號 2497-5226 潘金玉 AM9:00-PM9:00 芋粿 草仔粿(菜脯米 紅豆)
7.小南鄭記碗粿
北市西園路一段216號 2306-0935 鄭正韋 黑碗粿、虱目魚羹
8.阿瑞官糕粿(百年歷史)
北縣新莊市新莊路49號(新莊老街上,廣福宮附近) 2992-8796 草仔粿、芋粿ㄎ一ㄠ、鼠殼粿、油飯
2006-0401雲南陝西料理
1.秦味館
北市延吉街138巷2號 8771-3288林惠玲 星期一公休
西夏竄味鍋子650元/鍋、新疆香酥羊肉串 140元/五只、酸嗆土豆絲 120元/盤
2.彩雲間
北市松江路124巷19-1號 2561-5998 陳麟 梅明慧11:30~14:30,17:30~22:00 破酥包、過橋米線、脆皮雞、松茸雲腿豆悶飯
3.雲松小館
北市仁愛路四段345巷4弄16號 2772-4550 11:00-14:00 17:30-21:00
楊逵榮 氣鍋雞,大薄片,過橋米線,牛肉干巴,涼拌厥菜,乳扇(牛乳片炸成的點心)
4.雲族
北市安和路二段74巷6號 2707-9389 段生耀 椒麻雞、竹筒牛肉、雲南扣肉、雲南海參、雲南木瓜雞
5.雲麵屋
北市八德路四段247號 25284527 11:00~21:00 月第一個周日公休
姜家玉 南涼麵、咖哩雞麵、哨子麵、趴肉米線、大薄片
6.人和園雲南菜--美食作家胡天蘭推薦
北市錦州街16號 25364459;25682587涼拌菜(結頭菜+蕃茄丁+香菜+辣油)、炸竹節蟲、雲南醃漬大頭菜(可炒肉絲+豆絲干)、酸菜肉末。蕃茄肉末燒茄子。
7.勺勺客陜北菜館
北市仁愛路二段41巷15號)2351-7148:李芳玲
酸嗆土豆絲、泡饃餅、燒魚梅西桂稠酒、西藏肉湯奶茶、奶香小饅頭
8.雲滇(破酥包)
北市忠孝東路四段49巷4弄14號 2711-6411李先生
破酥包、過橋米線、小鍋米線、豌豆粉、雲南大薄片、雲南汽鍋雞
2006-0326 好吃咖哩(下)
1. 印度恰恰
台北市天母西路41巷4號 2874-5511 江麗萍, 烤羊排、手工薄餅、有扁豆湯、去骨雞腿、香料飯
2.寶來屋印度風味餐廳
北市士林區克強街30號 28377365;28375936 ww.cafeindia.com.tw
火紅香烤雞、印式風味羊排、黃咖哩蝦、綜合蔬菜咖哩、香料雞、印度烤餅
3.蘭卡咖哩屋
台北市士林區忠義街48號 陽明醫院旁 28320153 周一休 中午11點到晚上6點 老闆:齊興盛 雞肉咖哩、南瓜咖哩、辣炒花枝、椰子餅、全麥餅、韓國泡菜
4.香料屋
台北市天母東路50巷10弄6號熊懌騰 28737775 牛肉汁咖哩 烤羊肉咖哩 印度黃飯 烤餅
週一-週五,上午11:30~下午14:00 晚上17:30-22:00
週末 上午11:30~下午13:30 晚上17:30-21:30
5.印度風
忠孝東路四段170巷6弄7號 02-87733248 永康街14巷2號(永康公園內) 02-2381629
台北101美食街 老闆娘:朱佩瑛 咖哩羊肉炒飯、黃薑飯、印度咖哩牛肉麵、香烤羊排、印度甩餅
6.綠色咖哩
永康街4巷2號2樓 電話:02-2322-5964 三重市重新路5段609巷14-2號1樓 02-2999-6202
老闆娘 陳佳玉 麥餅、牛肉咖哩套餐、牛肉捲餅、麥餅牛肉套餐
7.印度皇宮咖哩
信義新光三越A4館 老闆:郝繼達 奶油燒烤雞肉、香料牛奶雞湯、印度烤餅、印度烤羊肉捲
2006-0325 美味燒臘
1.華統快餐
台北市延平南路160號 2371-8288 便當業者 陳輝亮
三寶飯、雞腿飯、招牌飯(油雞、燒鴨、豆干、海帶、滷蛋)
2.九龍燒臘
永和中正路666巷2號 2922-5962 老闆 鄧養、老闆娘 李燕群 三寶飯、四寶飯、鴨腿飯
3.鳳城燒臘
台北市西寧南路185號之2 2331-8311 韓偉良 三燒飯、廣東炒麵
4.香港鳳盛燒臘
台北市信義區莊敬路242號 02-27292710 招牌飯〈燒鴨、油雞腿、叉燒肉、香腸〉、腊味飯、三寶飯
5.香港裕記燒臘
臺北市龍江路170號 02-25018373 羅達明 招牌飯、鴨腿飯 AM11:00-AM12:00
6.神旺大飯店 2F潮品集 潮州餐廳
台北市忠孝東路四段172號2樓 02-27722121 主廚:何柄木 副主廚:賴遠輝
網站:www.sanwant.com 潮州滷水鵝、潮州川椒雞、香煎鯧魚片、潮州小炒
7.府城燒臘
北市昆明街36號 02-2382-1498 蘇丁波, 燒鴨飯、三寶飯(叉燒,油雞,燒鴨)、招牌飯(燒鴨,豬肝,燒肉)
8.香港家鴻燒鵝
台北市興安街53-4號 25181802 台北市龍江路346號 25057681
黃雀民 招牌名爐烤鵝、特製掛爐烤鴨、蜜汁烤叉燒、各式雙拼、干炒牛肉河粉
2006-0319 好吃魚丸
1. 永富正宗福州魚丸
北市內江街43號 23313654; 23892486 11:00am~10:30pm 福州魚丸湯、香菇魚丸湯、沙茶魷魚、魚皮
2. 淡水可口魚丸
淡水中正路232號 2623-3579 陳楊款 AM7:30-PM8:00 魚丸湯、肉包
3. 第一劇場魚丸店
北市松山路457號 2759-5175 11:00am~09:00pm 福州魚丸湯、福州乾麵、綜合湯
4. 新竹石家魚丸
新竹市興學街27.29號 03-5242965 林文富 7:00~16:30 魚丸湯、骨肉湯、魚丸骨肉湯、滷肉飯
5. 佳興魚丸
台北市延平北路2段210巷21號 2553-6470 福州魚丸湯
分店:易牙妙手魚丸店 (02) 8773-7735 地址:台北市大安路1段75巷11號 (忠孝頂好後第1條巷子)
6. 義芳福州魚丸店
台北市中正區臨沂街75號23951181黃種義 福州魚丸、福州燕丸、炒米粉
7. 南台灣(魚土)魠魚羹
新莊市中平路126號29937909 無刺虱目魚肚湯、(魚土)魠魚羹
2006-0318 夜市新興小吃
1. beardpapa(泡芙麻糬)
麻糬泡芙、法式捲心、泡芙
台北市忠孝東路四段45號B2F(SOGO忠孝店) TEL:02-2778-1488
台北市忠孝西路一段47號之1 B1F 1號櫃位(台北新世界購物中心) TEL:(02)2361-3302
台北市松高路12號B2F(新光三越信義店) TEL:02-2345-6190
台北市松高路11號(誠品信義店) TEL:02-2723-7731
2. 食之町深海炸彈燒
台北市士林區文林路101巷22號 張嘉麟 5:00~12:00 炸彈燒,一盒一顆45元
〈內容物有→珍珠貝、章魚、鳥蛋、留尾蝦、花枝條、花椰菜、高麗菜〉
3. 卡若魔波美式焦糖蘋果
台北市大安區龍泉街19號之1 0939909333 花生巧克力、綜合果仁、雙色黑森林、蜂蜜杏仁玉米片
4. 築地銀章魚燒
台北市羅斯福路三段276號(捷運公館站)2364-6459 橋本英樹
分店:中和環球購物中心、台北一零一、信義華納威秀二樓
5. 沖繩日式碳烤麻糬
台北市峨嵋街49號巷口(行人徒步區 彩妝店The Faceshop旁)陳日忠
有九種口味〈黑糖醬、花生、起司、抹茶、醍醐照燒、咖哩等〉客家麻糬與日式麻糬的結合。
6. 幸福聖堂〈夢幻噴泉巧克力〉
台中市北區一中街101號 04-23718059 彭俊勝 水果、棉花糖、銅鑼燒、泡芙、小饅頭等口味
7. 墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(膜膜餅)
北市汀洲路3段165號 電話:2368-5550 老闆 張國增、老闆娘 梁慧君
中午12點至晚上9點 膜膜餅、蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(黑糖粉圓與綠豆鮮奶加鮮奶)
8. 超級雞車
台北市士林區士林夜市美食廣場189號0920690028 晚上4點到12點半
特殊風味雞排(海苔/檸檬/蜜汁/咖哩/胡椒粉/芥末等九種口味)、煉乳銀絲卷、起司薯條
2006-0312 清蒸肉圓
1.台南府城蝦仁肉圓
台北市永康街31巷2號 (永康公園邊) (02)2351-9785 清蒸蝦仁肉圓、台南米糕、炸蝦卷、無刺虱目魚肚、木瓜絲
2.肉圓大王
永和中興街口(溪洲市場)第一個攤位 (02)2920-8375 AM9:30-PM20:00 老闆娘:李百合
南部清蒸肉圓、四神湯
3.西六碼頭肉圓
基隆市中山二路47號 (02)2429-4106 下午4點~凌晨4點半 推薦:肉圓 芋圓 豆乾包湯
4.板橋黑肉圓
台北縣板橋市中山路2段255巷5號 (02)2956-9995 老闆:侯登旺 17:00~00:00 清蒸肉圓、豬血湯
5.劍潭肉圓王
台北市承德路四段12巷38號 02-2885-6677 肉圓、四神湯、貢丸湯
6.安平貴記美食文化館
台南市安平區延平街93號 06-2229794 AM11:00-PM20:00 蝦仁肉圓、芋粿、鼎邊銼
7.九份金枝紅糟肉圓
台北縣瑞芳鎮基山街112號(葷肉圓) 台北縣瑞芳鎮基山街63號(素肉圓)
台北縣深坑路73號(深坑店) 0939093396、02-24969265、02-24666445 紅糟肉圓、魚丸湯
8.北港清蒸肉圓
台北市龍泉街19號對面(師大夜市) 清蒸肉圓、四神湯
20060305 刈包+潤餅
1. 阿和潤餅
桃園市博愛路31號 03-3353283 am10:30-pm7:30
老闆:胡文勝、胡長和 老闆推薦:潤餅、珍珠紅豆湯圓、餛飩湯
2. 台北橋頭刈包
民權西路245巷6弄1號 0921-358873 AM4:00-AM1:00
老闆:蔡明生。老闆娘:林瓊花 老闆推薦:刈包、四神湯、滷蛋
3. 萬福號
北市南京西路284號之一建成圓環1樓A8 02-2556-1244
高老闆 推薦:潤餅、刈包、肉粽、燒賣、魚丸湯
4. 遼寧街刈包四神湯〈刈包大王〉
台北市遼寧夜市內0955296700 12:00pm~11:00pm
余小姐 刈包、肉粽、綜合四神湯、豬腸四神湯、豬肚四神湯
5. 劉現做潤餅
中壢市中正路中和路交叉路口(火車站圓環邊) 11:00~22:00
老闆:劉秋瑄 推薦:巨無霸潤餅
6. 三舅媽潤餅捲
師大夜市龍泉街17號 0955-284-833 PM16:00-23:30
老闆娘:李玲玉 推薦:潤餅、綜合魷魚羹
7. 就是割包
北市大安路一段51巷11號 (02)2740-2411 (02)2740-3218 (滿1000元即可外送) 營業時間:日~四(上午11:00~晚上10:00)
五~六(上午11:00~晚上12:00) 老闆:蕭正忠
招牌:割包.四神湯.肉粽.玉米排骨湯
8. 藍家刈包
羅斯福路三段316巷8弄3號 2368-2060 老闆:藍鳳榮
推薦:肥、瘦刈包、四神湯。
20060304 炒飯
1.綠之坊
北市和平東路三段82號 02-27335568 AM6:00-PM9:00 陳萍 :鮭魚炒飯 青醬松子飯 南洋風炒飯 99
2.滬園上海湯包館
北市復興南路一段39號G樓 02-87725168 AM11:00~PM21:00 中菜達人:簡士雄
主廚推薦:鹹魚炒飯、揚州炒飯(臘腸)、上海湯包
3.尖沙嘴港式飲茶
臺北市漢口街一段3號B1 02-23885577 11:30-21:45 阿達師傅
老闆推薦:廣式炒飯159、太極鴛鴦炒飯(椰奶醬,糖醋醬)、鹹魚雞粒炒飯漁、魚翅湯包
4.寬心園
北縣板橋市中山路一段158號 02-8953-2983 11:30~22:00 精力湯、和風蔬菜沙拉、松露炒飯
5.泰國小館
北市汀州路三段219號(公館附近) 23670739 周瑪莉
老闆推薦:蝦醬炒飯、蟹肉炒飯、綠咖哩椰汁雞、泰式奶茶
6.三鮮食府
北市中正區紹興南路15之1號 02-23278307 AM11:30~14:00 PM17:30`21:00
老闆:許堂仁。主廚:謝茂賢 推薦:紅糟炒飯、紅麴炒飯、櫻花蝦炒飯、砂鍋魚頭
7.波記茶餐廳
大安區延吉街70巷8號 8773-1913 AM11:30-PM:10:00 店長:杜建文 推薦:沙嗲串炒飯(串牛肉)120、絲襪奶茶、避風塘蝦180、鹹魚雞粒煲180、蘋果燉瘦肉湯、西洋檸檬菜蜜。
8.蛋炒飯
台北市復興北路223號一樓 27151935 鮭魚蛋炒飯、日式海鮮蛋炒飯、軟炸唐揚、竹笙枸杞雞湯。老闆姚文璞歡迎踢館、吳宗憲曾經踢過館。
2/26 好吃豬腳
1.三碗豬腳
北市撫遠街358號 27421367 周一休 AM10:30~20:00 中午休息 老闆:尹惠芳;師傅:陳善玉 豬腳12(元/兩)、蹄膀16(元/兩)、蹄筋25(元/兩)、豬腳飯80元、幸福味噌湯10元
2.可口豬腳大王
台北縣新店市中正路314號 2913-6609 AM10:00~PM10:00
老闆:萬請吉可口豬腳 60(元/塊)、可口豬排 40(元/塊)、豬腦湯 30(元/碗)、滷肉飯 20(元/碗)
3.黃記豬腳
桃園縣大溪鎮頭寮店仔24-7號 03-3873095 AM11:00`PM19:00 黃燕福 豬腳100~250元(小/中/大份)、鳳梨魚肚90元、荖菜脯土雞湯450元(半隻)、蒜苗絲肉150~250元(小/中/大份)。
4.乾隆豬腳
北市松山區南京東路四段133巷6弄1號 27139889 老闆:江怡諄
乾隆腿扣、乾隆腿節、乾隆腿蹄、豬腳麵線、滷肉飯
5.憶德豬腳
北市重慶北路三段189號 25950575 AM10:30~20:00 老闆:蘇本逢
豬腳12(元/兩)、蹄膀16(元/兩)、蹄筋25(元/兩)、豬腳飯80元、幸福味噌湯10元。
6.香港大排檔
北市三民路113巷22號 2767-0161 星期二至六 11:00-14:00 17:00-21:00
星期日 11:00-21:00 星期一公休 老闆:老闆&張定志 薑醋豬腳 130(元/碗)、原盅腊味滑雞飯 140元、蠔油芥蘭菜 50元、香滑芝麻糊 50元。
7.紀豬腳
基隆市愛四路29號2樓 24250853 PM4:00~AM2:00 原味豬腳 麵線 燙青菜 雞佛腳筋湯
8.當歸豬腳
華西街觀光夜市B區 攤位131號 每週三休息 老闆:陳一州 附湯的當歸豬腳、麵線、豬油飯。
2/25 炒麵
1. 大連風味館
台北市復興南路二段175-1號 02-23254877;02-23252317 AM 11:00~2:00 PM 5:00~9:30東北酸菜白肉火鍋、乾烙韭菜盒子、炸醬麵、新疆炒麵、各式蒸餃 東北辣皮子等。
2. 天一藥膳食補
台北市師大路45號 屈臣氏隔壁 23699443 AM11:00-PM2:00 PM4:30-AM2:00鱔魚炒麵、意麵
3. 炒麵專家
台北市延平北路三段47號 2586-9471 PM16:30~AM2:00 招牌肉絲炒麵 咖哩肉絲炒麵
4. 真好味茶餐廳
台北市忠孝東路四段170巷29號 11:30~21:00 2752-3909
豉椒牛肉炒麵、雞絲干炒麵、泰式海鮮炒麵、出前一丁餐蛋麵、咖哩牛肉炒飯
5. 德記
台北市文山區忠順街一段50號 2936-3305手工刀削炒麵、貓耳朵
6. 周記麵館
北市漢口街一段80巷12之5(城中市場內) 23718008 11:00~19:30
牛肉麵、牛肉炒麵(亞洲週刊推薦名店)
7. 歡喜堂(港式素食)
台北市基隆路一段127之1號 2749-5135 廣式炒麵、沙茶粉絲煲、虎皮捲、五味蝦捲
8. 金春發牛肉 (百年老店) 北市天水路20號 2558-9835 AM11:20~PM8:30
2/19 好吃鵝肉
鵝肉熊
27226722 11:30~凌晨2:00 簡麗珍 光復南路423號 (仁愛路和信義路之間) 煙燻鵝、白切鵝、魯肉飯
阿成鵝肉
2767-2535 PM3:00-12:00老闆娘 游春玉 台北市新東街41號之8
招牌菜:剝骨鵝肉 鵝湯米粉 糖醺鵝肉 鵝類小菜
老潘鵝肉店
22346207 蝶花脆臀〈鵝臀外皮,限量〉、招牌鵝血、 北市木新路2段277號 老闆 潘聰評
台灣鵝肉食堂
2778-8959北市八德路2段410巷16弄8號老闆 劉木森 老闆自己有野生放養農場。 花式鵝肉料理〈有鵝腸、鵝珍、鵝肝、鵝心等〉、酸菜鵝血湯。
鴻銘剝骨鵝肉
27522168 老闆:王文增 忠孝東路四段223巷47號 周一休息 中午11點到晚上10點 剝骨鵝胸 鵝肝鵝胗鵝腸 乾板條 鵝心湯
阿萬鵝肉
12:00~24:00洪玉梅 朱師傅 台北市雙城街17-1號 白切鵝肉、茶燻鵝
華西街剝骨鵝肉
2308-8046華西街28號 第三代老闆&蔡定坤 木蒸籠來蒸鵝肉+紅糖煙燻,鵝頭和鵝翅膀、鵝肝及鵝腱等內臟, 蒜苗豆腐鯊、炒海瓜子。
十字亭
23310488 23821289北市中華路一段120號老闆:高耀川
老闆是四兄弟,用整隻土鵝做料理,鵝腳配薑絲,鵝翅膀,鵝血,鵝肉米粉湯。兩人吃大約100元。
2/18 運將最愛美食
阿明烏醋乾麵
02-2370-2020 第一代老闆 吳阿明 台北市成都路187號 營業時間:AM6:00-PM
烏醋乾麵 餛飩湯 豬肝湯 綜合拼盤
鄉村小吃客家板條
02-23322175 台北市國興路14號1樓 營業時間:10:30-21:00 老闆 黃進隆
客家板條 客家湯圓 滷大腸 低脂香腸 筍絲
蓮霧魯肉飯
2980-5876 台北縣三重市中山路51號 第一代業者 林尾子 第二代業者 邵凱鑢
滷肉飯、滷白菜、金針赤肉湯、蒜泥白肉、豬腳、滷竹筍
鴻園雲南美食
02-29444391 老闆娘 劉梅英 中和市忠孝街2-7號 AM10:30-PM9:00
乳善 印度香菜炒皮蛋碎肉 花枝涼拌 大薄片 雲南鍋子菜 咖哩雞肉飯 泰國竹蟲 雲南酸巴菜
阿華鯊魚煙
25534598 台北市涼州街34號前 老闆 郭國華 各式鯊魚部位的鯊魚煙、台灣啤酒+維大力
香港家鴻燒鵝
老闆 黃雀民 台北市興安街53-4號 台北市龍江路346號 外送專線:25181802 25057681
招牌名爐烤鵝、特製掛爐烤鴨、蜜汁烤叉燒、各式雙拼、干炒牛肉河粉
福德涼麵
25038553 營業時間:晚上八點到第二天中午一點 台北市興安街76號 老闆娘 連麗雪
霸王紅面炭燒薑母鴨
老闆:古月嬌 台北市北投區東華街一段540號(石牌捷運站旁) 28275491-2
用炭火燒煮的薑母鴨。用台東山產的薑母。用甘蔗熬煮湯頭。 有炸鴨頭、鴨屁股、麻油麵線。
下鍋料有20種,雞腰、豬腰、鴨肉丸、鵝心、鵝肝。
2/12 元宵湯圓
1. 台一牛奶大王
11:00~24:00台北市新生南路三段82號02-2362-3172 老闆:古豐熒 古貴文
紅豆芝麻湯圓〈60元〉、酒釀湯圓〈60元〉。
2. 九如商號
台北市大安區仁愛路四段69號 02-2751-7666 業者:謝素增 老闆娘:吳威南
寧波湯圓〈芝麻、花生、紫米、抹茶〉、炸元宵。
3. 政江號
11:00~20:00臺北市金山南路二段109號02-23952109 www.52ckh.com
老闆娘:李黃菊 紅豆芝麻湯圓、花生湯圓、鮮肉湯圓〈60元〉、酒釀湯圓。
4. 雙連湯圓
北市民生西路136號 25597595 營業時間:11:00 ~23:00周一公休 燒麻糬、芝麻紅豆等甜湯圓。
5. 小寧波
地址:台北市南海路2巷6號 電話:2341 - 9989 老闆:劉先生 水磨湯圓皮製作。芝麻湯圓、花生、酒釀蛋湯圓。
6. 鮮肉湯圓
11:30~24:00臺北市延平北路三段58號 26220350 老闆:施冠群、施金城
台北縣淡水鎮英專路101號〈英專路與水源街交叉口〉 外送專線:25857655
7. orange
11:00~24:00臺北市師大路45-2號 02-6308875 店長:鄧化瑋 紅豆湯芝麻湯圓 50元/碗、酒釀雞蛋花生湯圓 55元/碗 花生湯小湯圓 45元/碗
8. 上海合興糕糰店--怪怪湯圓
台北市羅斯福路一段8號(南門市場內201室) Tel:02-23214702 Fax:02-23964310 老闆:任李慧雯
湯圓用炸的〈玫瑰、紅麴、墨魚、哇沙米、山藥、巧克力、白果、鳳梨。
9. 蔡萬興
福州街16之6號;23510848〈郵政醫院隔壁〉 分店:敦化北路165巷10號〈宏國大樓後面〉25475952
老闆娘:陸小姐 桂花酒釀蛋湯圓、炸元宵、紫米豆沙湯圓。陳飛龍最愛的店。
10. 全家福元宵
基隆市愛四路50-1號 24250784 老闆:古先生 酒釀蛋湯圓。
2/11 好吃咖哩
1. 海岸風情咖哩坊 11:30~14:00,17:00~23:00
台北市大安路一段83巷7號 02-8773-2037 咖哩師父:鈴木幸雄
豬排咖哩、牛排咖哩、照燒鐵板雞排咖哩、洋菇炸魚佐明太子、辣味炸雞馬鈴薯
2. 咖哩匠
忠孝東路SOGO百貨11樓 2721-5655 主廚:陳令懿
湯咖哩〈280元〉、培薰雞肉咖哩〈170元〉、歐品牛肉咖哩〈195元〉、匹拉夫和風豬排飯〈315元〉、海鮮蛋包飯〈235元〉。
3. 元町咖哩
11:30~21:30台北市南京西路13號2樓 02-2531-2021
咖哩業者:李立德 豬排咖哩、歐姆蛋咖哩、牛肉咖哩。
4. LOTZ
1130~0200 北市仁愛路四段105巷1號1F 87732077
行政總主廚:項莫軻〈曾為柯林頓、帕華洛帝服務〉
印度咖哩牛肉、印尼香茅明蝦串、沙爹、越南春捲〈魚露和鮮蝦〉。
5. 魔法咖哩
【凱撒店】台北市忠孝東路一段38號b1(台北捷運站六號出口)
02-23886298上午11:00~下午22:00
【西門店】
週一至週四,上午12:00~下午22:00全時段供餐
週五~週日上午11:00~下午23:00全時段供餐
台北市峨嵋街37號4樓(西門站六號出JUN廣場) 02-23318900
魔法黑咖哩 果香牛肉咖哩 蒜味豬肉咖哩 大西洋海鮮咖哩烏龍麵
6. 咖哩好侍
2382-2650 11:30~21:30 漢口街一段19號B1 店長:潘盟仁
陶燒咖哩飯、麻婆歐姆蛋咖哩、咖哩起司鍋烏龍沾麵 。
7. 綠色咖哩
永康街4巷2號2樓 02-2322-5964 三重市重新路5段609巷14-2號1樓
02-2999-6202 老闆娘:陳佳玉 老闆姊姊:張雪蓮 麥餅 單點 80元/2個(附醬料)、牛肉咖哩套餐 210元、牛肉捲餅 單點 85元 麥餅牛肉套餐 275元。
8. 新德里
台北市林森北路382號 2542-2852 餐廳經理:郭清源
正宗印度炭烤雞、酸奶〈添加芒果的乳酪飲料〉、甜滷蛋、蔬菜沙拉、蔬菜咖哩蝦、印度烤餅。一人上千元,也可二到三人分食。
2/5 好吃大餅
1. 台北犁記
長安東路二段73巷 2506-2255 老闆娘:張婉玲 點心廠長:張漢忠 綠豆小月餅〈陳文茜常買的〉、餡餅、太陽餅〈洪金寶常來買〉、綠豆椪、蛋黃酥〈秦漢,林青霞〉。 這家店源自台中豐原。
2.利隆餅店
營業時間:早上7:00到下午1:30 地址:北市信義路二段79巷15之1號隔壁(東門市場裡) 電話:02-23952963 老闆:楊秀玉 蔥油餅、餡餅〈牛肉、豬肉、韭菜〉。
3.連珍糕餅
基隆市愛二路42號 02-2422-3676 老闆:郭克伶 是一家80年的老店。傳統糕餅、西式糕餅都有賣。 素方糕、八角糕、傳統大餅、酥餅、咖哩肉餅。
4.忠誠山東蔥油餅(燈亮有餅--超厚蔥油餅)
台北市和平東路二段118巷44號 電話:27352821 營業時間:下午四點到晚上 林老闆 一張蔥油餅65元,半張35元,厚的蔥油餅也是一個賣35塊。店內還提供免費的粥。
5.秦家餅店
地址:台北市四維路6巷12號 電話:2705-7255(最好去電預約) 星期日休息 老闆:秦先生 東北口味乾烙蔥油餅、乾烙韭菜盒〈30元〉、單餅〈荷葉餅〉、豆腐捲。
7.TRUVA--土耳其圓餅
大安路二段181巷3號1F 2737-0037 老闆:鐵木真 土耳其圓餅、開胃菜火魔子〈橘紅綠三色蔬果+土耳其雞豆泥〉、甘藍松子飯、土耳其餅牛肉披達、土耳其轉烤肉飯。 店內有很多土耳其文物。單點菜色約300元。
8.大爺義大利餐廳
地址:台北市天母西路56號 電話:(02)2872-6734 營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30 台北最老字號的義大利餐館之一。 羅馬炸酥角、海鮮義大利麵〈330元〉、義大利披薩。
2/4 中式早餐店
1. 世界豆漿大王
營業時間:24小時 地址:永和市永和路二段284號 電話:8927-0000
豆漿店經理:莊滄欽。豆漿店領班:王玉堂 甜鹹豆漿〈有被稱為招牌味的微焦味〉、燒餅油條、飯糰、甜鹹酥餅、蘿蔔絲餅、蟹殼黃、牛肉餡餅。
2.泰順豆漿
師大泰順街,營業時間:凌晨5:30~11:30 電話:02-23636536 老闆娘:林玉桃
沙拉燒餅 $30、燒餅油條 $24、豆漿。
3.丘家蛋餅
營業時間:06:00~22:00 地址:台北市公園路28號之一(中央健保局正對面)
老闆:丘婉玉 原味蛋餅、培根蛋餅、肉鬆蛋餅、高麗菜包、筍包
4.江阿姨蛋餅---超大蛋餅
10:30~22:00台北市公園路20巷21號 蔬菜大蛋餅、玉米濃湯
5.劉媽媽飯團
am7.20-am9.40 古亭捷運站出口(店家要求不要寫太詳細)
南海路 羅斯福路口 歇腳亭內 電話:02-3393-6915 老闆:劉時羽
傳統飯糰、紫米飯糰、綜合飯糰、日式飯糰、素飯糰、黑豆漿。
6.雙連鹹粥
北市雙連街一巷口 0600~1330 第一代老闆:翁媽媽 第二代老闆:翁漢松
鹹粥、紅燒肉、炸旗魚、燙魷魚、炸豆腐。
7.六張黎饅頭 每月賣20萬個饅頭
台北:0227353776 台北市崇德街97號
高雄:07-3111317 高雄市三民區北平二街18號
每天上午6點半到晚上8點半 山東大饅頭、奶油饅頭、肉包、棗泥包
8.不一樣饅頭
23917829 台北市金山南路二段182號
1/29 各國年菜大觀
1.花曆壽司
營業時間:11:30~14:00,17:00~22:00 地址:台北市建國北路1段68號
電話:02-2508-3508 備註:除夕到初五休息 大年初六正式開張 雞肉杏片燒、酥炸軟殼蟹、石狗公魚南蠻楊、生魚握壽司、錦繡什錦蒸〈蔬菜+魚漿〉、正月錦盒餐〈雙層〉。
2.韓鶴亭
電話:27580027 地址:台北市光復南路447之40號 老闆:劉遠德
海鮮煎餅、泡菜煎餅、年糕湯、麥芽甜湯、麻荖。
3.泰雅婆婆美食店
0900~2300 北縣烏來鄉烏來街14號 泰雅族雪姬婆婆 餐廳業者:亞必達力
得呢麵"山豬肉、黑森林勇士湯、竹筒飯、香蕉飯、達納豆腐。
4.天香回味
營業時間:11:00~凌晨2:00 (總店-南京店初三開始營業,其他分店皆有營業)
地址:北市南京東路一段16號2樓 電話:02-25117275 網站:www.tansian.com.tw 老闆:林振龍 天香回味鴛鴦鍋〈小鍋$300;大鍋$380;白鍋=回味鍋;紅鍋=天香鍋〉。金絲戀餅 $150、天香粉 $150。
5.香宜德國料理
02-25313815 新生北路一段116.118號 老闆:MARY(陳);店長:陳佳華;顧問:JIMMY 德國香腸酸菜鍋〈白香腸、乳酪腸、辣腸、紐倫堡香腸〉、各式德國香腸、德國豬腳〈一盤450元〉、烤鵝。
6. AMGIO米格墨西哥飲食文化
營業時間:11:30 地址:光復南路280巷28號 電話:2771-1188
主廚:袁衛國 墨西哥巧克力烤雞、法士達〈各式肉品+海鮮+生菜莎拉+墨西哥沙沙醬+酸奶油及酪梨醬等〉、鐵板法士達〈墨西哥餅+鬱金香飯+各式醬料〉、投斯踏達〈三色 玉米餅+生菜+肉醬+三種不同口味的起司〉、奧羅茲海鮮沙拉、佛勞塔〈現烤的起司餅皮+牛肉及玉米內餡〉、蕃茄豬肚湯。
7.Amaronoi's小義大利
專線:25076967 住址:台北市長春路220號〈過年無休〉 中午11點到晚上12點
店長:李姿儀 碳烤鮭魚凱薩沙拉、蟹肉白酒醬天使細麵、迷迭香烤雞、紅燒羊膝、安格斯牛排、義大利麵包。四人消費約4000元。
8.泰荷時尚料理
2721-5998 忠孝東路四段SOGO 11樓 主廚:仙娌、主廚:潘斯理、業者:蔡東翰 泰式香料蒸雞、泰式酸辣雞湯、羅望果鯧魚〈炸的〉、招財金幣蟹、蒜味胡椒蝦 、長年如意到 〈長年菜+香菇〉。
1/28除夕夜--名人帶路嚐美食
1.何麗玲--春天酒店
北市幽雅路18號 2897-5555
年糕捲蒜苗絲、黃金堆滿屋〈鹹蛋黃+地瓜泥+大明蝦〉、萬紫千紅〈東洋年菜〉。
2.唐從聖--大小姐靚豆腐
台北市饒河街235號(靠近廟口) 02-2748-3537
靚豆腐〈辣味的滷臭豆腐+鴨血+豬大腸〉、咖哩椰奶口味鍋、泡菜豆腐鍋、清燉豆腐鍋〈蔬菜+香菇素肉〉、一口酥〈小臭豆腐中間搓破一個洞,加上醬料〉、脆片臭豆腐。
3.趙薇--Joyce East法式餐廳
11:30~23:30 北市信義路五段128號1F
法式冷鵝肝、傳統煎鵝肝、北海道海膽干貝、野菌手工寬麵、沖繩豬排、熱巧克力蛋糕 。
4.李昂--La Petite Cuisine
地址:北市雙城街45號 電話:02-25973838 主廚:Justine〈新加坡御廚,為李光耀、比爾蓋茲、江澤民等人服務過。 秋天沙拉 $580、古典傳統蕃茄清湯 $550、水煮鮭魚佐蕃茄蛤蜊汁 $850、烤牛菲力佐牛蕈紅酒汁 $1300。
5.吳恩文--點水樓
營業時間:7:00~24:00 訂位專線: (02)8712-6689 地址:台北市松山區南京東路4段61號 行政總廚:陳文倉 江浙菜館。西湖醋魚、醉膏蟹〈用花雕酒做〉、龍井蝦仁〈劍蝦仁+杭州龍井茶葉〉、冷凍滷羊肉、荷葉餅包烤方、小龍湯包。
6.邵昕--KOKEKOKKO雞料理
台北市忠孝東路4段101巷30號 02-2779-0877 18:00~翌日01:30周一休〈附近有收費停車場〉 串燒雞〈包含胸肝雞胗腿翅〉、雞鬆飯 。串燒用日本和歌備長炭,平均一人花費500元。
7.呂宗耀--吉品魚翅海鮮餐廳
地址:台北市信義路四段236號2樓 電話:(02)2700-3311 執行董事:陳忠瑞;魚翅料理人:張秀明 水鯊勾翅、紅燒排翅 $1200、翡翠原隻大鮑魚 $1400、雞油花雕蒸花蟹、椒鹽櫻花蝦 $420。有名模陳思璇接受訪問。一人客單價2000多元。
8.陳文敏--Macaroni GRILL
地址:臺北市松壽路30號1樓 電話:02-2722-4567
翡冷翠菠菜沙拉、義大利米粒麵、卡密拉燻雞空心管麵、奶油龍蝦餃、焦糖洋蔥義大利麵。
1/22〈涮羊肉〉
1.大北京涮羊肉店
地址:台北縣中和市連城路224號 電話:2245-6388;2245-2123 老闆:楊振漢
老闆從大陸東來順進口紫銅鍋。 羊肩包肉、小羔羊肉、澳洲安格斯黑牛取下的松板和牛、台灣黑毛豬梅花肉、豬腮幫肉、台灣珠珠嶺鱷魚肉、388元一盤綜合海鮮料、魚餃、起司燒、蒙古包、竹 筒蝦漿、竹筒軟絲、七星杯醬料。平均一人消費三四百元。
2.萬有全涮羊肉
營業時間:17:00~01:00 地址:台北市建國北路三段98號 電話:02-2517-9489
老闆:鄭天衡 主廚推薦菜色:安格斯牛肉〈400元〉、山豬白肉、羊肉燒餅、臘腸拼盤 老闆原本在南門市場賣金華火腿、臘肉賣了五十年。 用閹割的小綿羊肉,羊肉燒餅、芝麻燒餅、手工蝦丸、手工花枝丸、高雄美濃腐竹。平均客單價500元。
3.涮八方
新店市北新路一段351號 2917-3737 老闆:楊培萱。二代老闆:楊琴妮
藝人劉雪華和製作人老公鄧育崑是常客。 有涮羊排、羊肉丸、羊肉凍、手工蛋餃。
4.下港耶
地址:北寧路30號 電話:02-25775415 營業時間:5:00PM~1:00AM
老闆:林煜焜、劉鳳吟 岡山口味羊肉爐涮羊肉口味、綜合羊火鍋〈五支帶筋羊肋骨、羊肉塊等〉、蔥爆羊肉、蕃茄炒羊肉、烤羊肉串。 吃法:先把生的小羔羊羊五花肉片放進碗裡,把滾燙的羊肉湯舀進去淋四五回。 在台北還不流行吃羊肉爐的時候,從南部北上創業。
5.食全屋
電話:89422593 地址:台北縣中和市華新街7號 老闆:李振宇
先炒後燉羊肉爐〈一人份小火鍋〉。當歸羊排湯〈可與拉麵一起煮〉。羊大骨湯。
6.回館
地址:北市信義路4段265巷15號 電話:02-27549924 老闆娘:李海蓉〈寧夏人,回教徒〉 主廚推薦菜色:羊排火鍋〈大份$500 小份$300〉、羊雜碎〈羊肺麵+羊雜$120〉、邵子麵〈湯的$100〉、手抓羊肉〈&180〉、大西北燒烤〈$35〉。用可蘭經祝福過的羊肉。
7.香港品源美食
地址:台北市敦化南路一段190巷54號 電話:02-2778-7872 老闆:郭肇華 推薦:朱振藩、邱一新、周錫瑋。 主廚推薦菜色:脆皮乳鴿皇、港式羊肉爐〈豆腐乳+芝麻醬做湯底〉、唐生菜、脆皮乳鴿皇。
8.新疆野宴
北市大安區敦化南路一段160巷25號1F 營業時間17:30~24:00
週日多開放11:30~14:30 8771-8001 店家提供維吾爾服飾讓客人穿。
新疆羊奶鍋、養生鍋、烤羊肉串、鹿肉串、羊肉手抓飯、天山雪蓮燉斑鳩、新疆羊鬆、新疆咖哩羊肉、小菜羊肉腱、紅棗冰山雪蓮。
1/21〈好吃元寶〉
1.荊記水餃
台北市信義路4段60-35號1F(信維市場 內圈) 電話:02-27061677
高麗菜一個5元;韭菜一個5元;韭黃一個6元,加蝦仁多加2元。
老闆用濕溫度計測量麵團該加多少水,製作過程一定要低溫,內餡用豬後腿肉。外帶生水餃的人,老闆會訂做密封帶包裝,並教客人怎麼煮水餃最好。
2.金峰樓餃子館
地址:新店市三民路75巷6號〈調查局附近〉 電話:02-29126702 主廚推薦菜色:只賣韭菜水餃、砂鍋魚頭 老闆:董壽恆;推薦:李昂 水餃一粒4元,只有單一口味韭菜水餃。美食家李昂、朱振藩、葉怡蘭推薦。用山東古法手工做水餃,不用太白粉。
3.來來水餃店
台北市中華路二段309巷9號〈南機場夜市內〉 (02)2305-1561 老闆:耿令辰;師傅:沈秀巒 師傅用鐵棒桿麵皮。滷小菜〈豬耳朵、皮蛋豆腐、小黃瓜、泡菜、乾絲、豆腐、豆干、素雞類〉。
4.秀昌水餃店
營業時間:11:00~24:00 地址:台北市中華路二段309巷20號 電話:02-2332-8261
老闆:陳和成 主廚推薦菜色:白菜韭黃豬肉水餃、豬耳朵、滷豆干、酸辣湯、蛋花湯。
水餃一顆3.5元。用豬三層肉包餡。
5.水餃之家
營業時間:11:00-13:30;17:00-20:00 電話:25335422 住址:大直街2巷31號
老闆娘:許美里 推薦:韭菜豬肉水餃〈前腿肉〉、酸辣湯、魯味、老虎辣椒醬、蛋花青菜肉絲湯。
6.魏記水餃
營業時間:08:00~18:00 地址:天母士東市場34號攤位 老闆:魏裕成
前總統李登輝、前民進黨主席施明德是常客。 主廚推薦菜色:高麗菜豬肉水餃、蝦仁水餃〈班節蝦、胭脂蝦〉、茴香水餃、玉米水餃、生餛飩、素水餃〈有冬粉〉。
7.劉家小館
地址:北市復興南路一段219巷10號 電話:27217377 營業時間:11:30 ~ 14:00;17:30 ~ 21:00 老闆:呂永登 黃魚水餃、蟹肉海參水餃、透抽水餃、明蝦水餃、薺菜餃、瓠瓜餃、海菜水餃、冬瓜蒸餃、花素蒸餃、牛肉蒸餃、黃魚丸子湯。 蔣緯國、前行政院院長郝柏村、影后林青霞、張小燕、北縣議員李新,都是常客。
8.王家水餃館
台北市東湖路119巷2號〈東湖國小旁〉 (02)2631-8277 業者:朱筱勤
黑豬肉韭菜水餃、中華豆腐酸辣湯、滷牛肚。
9.東門水餃
地址:台北市金山南路二段31巷37號 電話:(02)2341-1685 (02)2393-9978
營業時間:週一~週五 11:00 ~ 14:30;17:00 ~ 21:00 週六~週日 11:00 ~ 15:00;17:00 ~ 21:30
老闆:趙懷中 日本美食網站推薦。很多日本觀光客必去的地方。
餃子餡用蘿蔔絲。小菜有〈牛肉凍、黃瓜粉皮、蝦仁海參肉片三鮮湯〉。
10.龍門客棧
地址:台北市林森南路61巷19號 電話:02-2351-0729 老闆:姜國忠、姜國梅。
木造房屋,有前考試院長孔德成提的匾額。牛肉湯餃、滷菜。
1/15 地方特色美味料理
1. 龍蝦麻糬
基隆市協和街225號(基隆外木山漁港) 02-24266050 老闆:劉東益
龍蝦麻糬〈紅豆泥+香菜+醃小黃瓜+兩條龍蝦肉+花生芝麻粉,一份四個100元〉。火烤烏魚子串燒麻糬〈青蒜絲+烤過的烏魚子〉。干貝麻糬〈香菜+火腿+ 干貝絲〉。魚翅凍麻糬〈香菜+火腿+用雞湯一起煮的魚翅凍〉。龍蝦元宵〈蘿蔔乾+炒過中藥的龍蝦肉〉。白玉龍蝦粉絲。
2.竹里館〈茶入菜〉
訂位專線:02-2717-1455;02-2717-1456
台北市民生東路三段113巷6弄15號(西華飯店正後方) 老闆:黃德昌
榮獲日本觀光局委託亞細亞航空公司,指定為台灣特色餐館的景點之一。
普洱東坡肉〈320元〉 紅茶雞丁〈300元〉 白毫玉葉雞米〈300元〉 佛手燻鱈魚〈300元〉
3.阿輝炒鱔魚
北市常春路89-5號 2531-8053 業者:許菊芳;主廚:阿輝師
煎深海野生烏魚子〈一份2兩350元〉。鱔魚意麵羹〈台南雞蛋意麵+洋蔥+蒜頭+台南鱔魚,國策顧問林信義、緯創董座林憲銘是常客〉。乾炒鱔魚麵。曾被總統邀請到,總統府去大展廚藝。
4.和平島青苔水餃
專線:02-24621365 0932358601 住址:基隆市中正區和一路153號
研發人:藍秀鳳 海藻水餃、海藻煎餃、石篿蒟蒻、石篿素丸子〈加香菇素肉〉。
5.佘家孔雀蛤大王淡水店
營業地址:台北縣淡水鎮中正路55號地下一樓 營業電話:02-86310526 老闆:佘金銘
6.台中‧安石園
電話:04-25814302 住址:新社鄉崑山村崑南街95-6號 營業時間 AM8:00-PM5:00 藥草浴。不老鍋〈藥草湯、杏鮑菇、袖珍菇、金針菇、精緻火鍋料、白鳳草、野香菇〉。天龍鍋〈莖部帶刺的菝契狗骨刺、助腸胃的扁藤、藥用甘蔗、香菇、野菜, 此道菜對胃病有許多功效〉。
7.台東小吃
※台東臭豆腐 電話:089-334637 地址:正氣路130號
※台東湯圓 地址:台東市保桑路152號
1/14 名人老饕推薦餐廳
1.大方鐵板燒〈夏韻芬推薦〉
信義路5段18號之1 8789-1019 老闆:謝樂觀〈原知名養生鐵板燒創始人〉
老闆會依客人需要,提供三種鹽巴做調味。 喜瑪拉雅岩鹽〈大的〉、南美安地斯山的玫瑰鹽〈小的〉、青海青鹽。 頂級牛肉捲→〈澳洲沙朗牛肉片+黑巧克力+紫蘇葉+剝皮辣椒〉、〈鳥不踏+飛魚卵+剝皮辣椒〉、〈松板牛肉捲鵝肝〉、〈牛肉捲橘子〉。 鱈魚豆漿、蕃茄美生菜沙拉、分男女飲用的養生飲品〈男生→鎖陽加金桔茶、女生→澤舍加金桔茶,兩種都無限量供應〉、甜菜汁〈可防落髮〉、何首烏麵包。
2.三老村〈梁幼祥推薦〉
台北市木柵路三段5號1樓 02-8661-7681 11:30~21:00 周日11:00~14:00只提供外帶 老闆:孫成禮 山東醬肉〈滷味〉。牛大腸內塞牛小腸。醬牛筋、牛腱、牛肚、豬耳朵。雙層牛肉凍。韓式炸醬麵〈黑醬是老闆自己做的〉。
3.tutto bello-美食網執行長艾哲庸推薦
台北市雙城街25巷15號 電話:02-2592-3355
義大利黑松露+鵪鶉肉煎烤+炒菠菜。奶油鳳梨炸蝦捲。奶油炒熱蕃茄培根湯。芒果慕斯布丁+冰淇淋+柳丁糖霜。橘子蘋果絲。草莓巧克力。
4.八彩料亭(日本料理店)--邱一新"邱其林"推薦
電話:27791007 地址:北市光復南路260巷28號 (靠近華視後面停車場) 主廚:黃世華;老闆:王崑年〈半夜會到基隆漁港等海釣船入貨手釣魚〉 極品刺身 $680。安康魚火鍋 $1800。清蒸龍眼〈翻車魚的眼睛〉 $380。飛驒牛刺身 $980。竹筴魚、紅甘、馬糞海膽沙西米。
5.原苑--趙少康推薦
北市金山南路2段218號1F 2393-0000 主廚:陳金隆 日式沙拉。和風梅煮香魚〈壽司蛋堆成金字塔形狀+波菜丁〉。懷石高湯〈日本枯節現刨柴魚+東洋利九昆布〉。火鍋料有→北海道帝王蟹、牛排、羊排、松阪豬 肉、蔬果海鮮百匯〈有東洋牡丹蝦〉。店裡還有特調咖啡。頂級套餐每人880元。
6.人和園雲南菜--美食作家胡天蘭推薦
台北市錦州街16號 25364459;25682587 涼拌菜〈結頭菜+蕃茄丁+香菜+辣油〉。炸竹節蟲。雲南醃漬大頭菜(可炒肉絲+豆絲干)。酸菜肉末。蕃茄肉末燒茄子。
7.南僑關係企業會長陳飛龍推薦的排骨菜飯
和平西路一段19號 23510848 老闆娘:陸小姐 還有蛋炒飯。
8.同壽司-張國立推薦
台北市信義區松壽路22號(NEO 19 1F) 02-23456879
羅蔓葉包海膽+鮭魚卵〈有彈性的鮭魚卵〉。巴西捲〈壽司米+鮭魚片+酪梨+沙拉醬+生菜+鮮蝦+魚卵〉。鵝肝壽司。夢幻捲〈蘿蔔+歐洲有機生菜+斑節蝦 ,改良式越南春捲〉。烤星鰻壽司。 平均價位300~500元。可請廚師直接配菜不用菜單。
1/8 創意麵+泡麵
1.泡麵達人-游朝雄師傅
※日式涼麵→內附調理包的豬肉泡麵+山藥+小黃瓜+海苔+日式麵露+哇沙米。
沸水中先下泡麵,不要過度攪拌,撈起,放入冷水中冰鎮,放到日式涼麵盤上,擺上小黃瓜絲、山藥絲、海苔絲、芥末,配上日本麵露。
※咖哩拉麵→速食咖哩雞調理包,在碗裡放入一半份量的粉包,麵條煮熟後放入碗中,加入煮麵湯,把咖哩雞肉調理包丟入鍋中拌炒,最後淋在麵上。擺上幾根燙熟的豆苗。
※義大利肉醬麵→紅燒牛肉麵+義大利肉醬包煮熟備用。義大利肉醬包和,泡麵附的牛肉調理包,一起入鍋拌炒,淋在煮好的泡麵上頭。
※廣式炒麵→手打麵+紅燒牛肉調理包+青江菜。
麵煮熟放涼,加點沙拉油避免沾黏,燒熱油鍋,將放涼的麵下鍋,煎成金黃麵餅
再把牛肉調理包炒熟,淋在麵上,擺上燙熟的青江菜。
※天蠶絲炸地瓜沙拉→泡麵+稍微燙熟地瓜+羅蔓生菜+美奶滋。
泡麵煮熟後把水份完全吸乾,沾上太白粉和起司粉,與地瓜條捲起,炸到金黃色之後撈起,放到羅蔓生菜上,擠點美奶滋。
2.劉維珍老師 〈2005年臺北市牛肉麵節,創意牛肉麵大賽的冠軍〉 8772-6993
※咖哩牛肉烏龍麵捲→
泰國黃咖哩+霜降牛肉+越南河粉+蔥油餅皮+紅椒+小黃瓜+乳酪絲。
把煮熟的河粉用冷水冰鎮,接著炒香洋蔥,再放入黃咖哩拌勻燒開,關火悶燙牛肉薄片,把餅皮抹上麵糊增加韌度,春捲包入內餡,以190度的熱鍋,炸到金黃色後起鍋。
※黃咖哩煮肉類、紅咖哩煮海鮮、青咖哩就是泰式+蔬菜的煮法。
※蝦鬆鯛魚麵→
鯛魚切塊+越南細絲河粉+海鮮檸檬醬+蝦米+雞蛋。
第一步,先把細河粉炸到微黃全熟,第二步將鯛魚塊和蝦米爆香,接著放花椒,再倒入海鮮檸檬醬拌勻,隨後包入細粉蛋皮和配料,灑上香菜和花生碎塊。
※煎麵餅→
先把煮熟的蔬菜麵下鍋,等到綠色麵條微微散開,立即打蛋淋入麵條,固定麵條呈現蜂窩外型,再用筷子搓刺麵條,麵條由軟變硬後就能起鍋,以香茅南薑+檸檬葉高湯,川燙青花菜和牛肉片,最後把配料和高湯淋在脆麵上。
※ 涮牛肉冷面沙拉→寬版雞蛋麵+養身山藥+低脂牛肉+泰式酸辣醬。
3.糊塗麵
電話:23661288 地址:北市溫州街22巷11號1樓 老闆:夏廣明
糊塗麵大碗$75。小碗$60。 豬肉、韭菜水餃10粒$45。〈用剩下的麵條做水餃皮〉
4.亂七八糟麵
北市延吉街131巷7號(電視台附近) 27723938 業者:沈先生。老闆娘:楊小姐。 還有麻辣鍋底麵。
5.三家村--創意麵疙瘩
北縣新店市建國路80號 29107722 老闆:徐熙泰。老闆娘:王梅雀。
有大小兩種麵疙瘩。店裡還有義大利咖啡。 印尼紅牛疙瘩〈牛肋條+迷你小麵疙瘩〉。 趴肉小疙瘩〈山西趴肉醬料,就是茄汁趴肉,趴肉就是絞肉〉。
天府麻辣燙疙瘩〈可和小黃瓜一起吃〉。 海南果香麻醬疙瘩〈水蜜桃+蘋果+柳橙做成的芝麻醬〉。
6.牙口--千層麵
地址:臺北市北投區光明路2巷3-5號(北投捷運站旁) 電話:02-2896-4048
老闆:張志忠。主廚:RICK。 每週限量16份純手工千層麵。價格205元。
2杯麵粉+3顆蛋的比例攪和麵團+點鹽+油搓揉成團,使用手臂整個力量以掌心部位來揉麵團,直到麵團表面平滑用手指輕壓還會立刻反彈起來。蓋上濕布,經過 24小時的醒麵。開始桿麵團,將麵團桿成大約0.3公分的厚度,切割成方塊狀,放入熱水中滾煮,找個平盤,以一層麵醬一層麵皮,反覆個8.9次,中間可以 加喜歡的料,再灑上起司增加黏稠度,放入烤箱烤30-40分鐘。
1/7 名人私房菜
1.奇真美食廣場
內湖區民善街88號5樓(內湖家樂福購物中心五樓) 2793-9808 水蛙師:張和錦〈有國宴御廚封號〉 曾參加李安電影影食男女的菜色製作。也是李登輝喜愛來吃的。仁寶董事長許勝雄也不時邀請他來做菜。現在是三家餐廳的總裁,也是餐飲學校老師。 翡翠百合〈絲瓜+百合+鴻禧菇〉。鹹蛋苦瓜、松板肉、紫梅龍雪魚〈阿里山梅子餐〉。
2.天下第一鍋
台北市吉林路41號 02-2537-7588 藍帶師傅:何榮寶〈阿寶師傅〉得到法國藍帶勳章認可。 咖哩火鍋〈放鵝乾、手工蝦丸子、手工餃子〉。炒蝦〈加鹹蛋黃〉。春捲皮+鵝肝+蝦肉油炸。炸臭豆腐絲〈加皮蛋、韭菜、鮮魷〉。 一人平均500元起跳。 吳宗憲、周杰倫也是常客。
3.煉珍堂〈紅樓夢餐點〉、張大千畫入菜
北市衡陽路18號 8F〈沒有招牌〉 2388-5880 主廚:陳力榮
紅樓茄鯗〈茄子乾〉。青翠白玉條〈韭菜+豆腐皮+雲南辣油〉。翡翠鮑丁〈婉豆仁+鮑魚〉。橫行霸道〈紅蟳+粉絲+五花肉〉。煙燻腳蹄。烏魚膘魚湯。
4.天[缶曇]
地址:台北市麗水街5號 電話:02-23943335 地址:臺北市四維路14巷5號
電話:02-27053308 有仿戰國時期使用的陶灶〈龍窯灶〉。
央行總裁彭淮南、林志玲、郝柏村、黃崇仁,都是常客。
蘋果泥蹄膀、金瓜盅〈南瓜做成〉、細麵、窯烤鮭魚首、紅香小三拼〈德國豬腳、雞腿肉、豬肋排〉。 一個人約500~800元。
5.三[魚魚魚]--健康概念江浙菜
紹興南街 15號-1 2327-8309 主廚:許堂仁
被中國評選為中國廚神。曾是來來飯店的主廚。 曾經在多位商界名人投資下,開過〈陶陶餐廳〉。 紅麴里肌肉。澳洲海參。山蘇櫻花蝦。切片油魚子。青豆仁+豆腐+冷凍蟹肉膏。 政商名人劉文雄、林豐正、段宜康、江宏恩都曾是座上賓。
6.海裕屋
27364280 台北市通化街170巷9-1號 需要預約 作家李昂曾經推薦。沒有菜單。
綜合生魚片〈黑鮪魚、旗魚、鮭魚、日本甘蝦〉。和風沙拉。乾燒北海道鱈場蟹。南極蝦炒飯。烤豆腐圓鱈魚。蝦仁白菜湯。
7.都柏林鐵板燒〈超老牌〉
電話:2704-7798 地址:北市信義路四段137號 廚師:阿政師。老闆:林惠政
李登輝、郝柏村、陳水扁都來過。 水果沙拉、南瓜海鮮湯、南非大龍蝦、帥哥配辣妹〈和牛+醬瓜+剝皮辣椒〉、俊男配美女〈澳洲和牛+鵝肝〉、冰島鱈魚、鵝肝。 客單價大約千元左右。
1/1 羊肉爐
1. 莫宰羊
台北市新生南路3段28號 02-2369-1466 營業時間:11:00~14:00;17:00~01:00
老闆:賴家三兄弟 林志玲、何麗玲、謝金河都長來。 兩種湯頭,紅燒、清燉〈大1200元.中800元.小400元〉。 清燉涮羊肉鍋,25片小羔羊肉片。可用吸管吸取羊骨腳內的骨髓。 羊肉料理〈烤羊肉串:4串150元;涼拌羊肚 :150元;炒羊髓:150元;三層羊肉 :200元〉。
2.一碗小羊肉
86658119 新店市北宜路一段194之一號 老闆:李明雄 清燉鍋〈腿肉、腱子肉與三層肉,130元/1碗〉、紅燒鍋〈頸肉、大腿肉,微辣,100元/1碗〉。 麻油麵線〈20元/1碗〉、羊油麵線〈20元/1碗〉。
3.正老林羊肉爐--198元羊肉爐吃到飽。
台北縣蘆洲市集賢路398號(徐匯中學附近) 02-22837338 時間:16:00﹣凌晨3:00 老闆:林武棋 約15種料選擇,羊大骨、羊小排也是吃到飽。 湯頭適用中藥直接熬煮。自製沾醬〈豆瓣醬+豆腐乳+花生粉+蘋果西打〉。 新式羊肉爐吃法〈洋蔥+韭菜+青木瓜〉。 羊油麵線。多靠麵線和飲料讓店回本。
4.林家養生蔬菜羊肉爐〈全羊專賣店〉
電話:25971818 地址:北市吉林路327號 營業時間:下午五點~凌晨四點 老闆:林茂松 加綠色蔬菜燉煮的羊肉爐〈加芥藍菜和高麗菜〉。一人客單價約700元。 用的是閹過的一~兩個月的羊肉。腰內肉做涮肉片,肚子三層肉做湯底。 有八種蔬菜湯底〈菜心、菜頭、冬瓜、苦瓜、大頭菜等〉。
每天還有限量的滷羊腳小菜。
5.小德張
永和市中山路一段89號 2927-5550 老闆:馮和祥 用伊斯蘭教澳洲官方認可小羔羊肉,用類似松板牛肉的方式飼養〈例如放音樂給羊聽〉。 一鍋定價650元。
6.越南東家羊肉爐
台北市信義路六段2號 (02)2727-6130 老闆:楊金東 有台灣現宰羊、澳洲野生羊兩種肉質選擇。 老闆層遠赴西班牙到外蒙古,用一把美工刀就可以肢解羊肉。
7.炭燒羊雞城〈在業界有始組地位〉
台北市龍江路367號 (02)2505-8529 老闆:林建維 炭燒風味羊肉爐,肉是帶皮帶筋的。 沒有其他單點火鍋料,只有茼蒿和高麗菜。 另外還有麻油麵線、清蒸活蝦、香腸吵大蒜。
台北市106大安區光復南路84號 2731-9342 用閹割過的太監羊。全羊都有料理。 炭燒羊肉爐〈800元一鍋〉。羊鞭鍋〈2500元一鍋,加入鮑魚、魚翅、金線蓮、山藥、牛蒡〉。 羊滷味拼盤〈羊皮、羊筋、羊肚肉、羊腱〉。三杯羊排。 常來的名人有,江霞、白冰冰、周遊等。
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