2008年7月1日 星期二

[非凡美食大探索] 店家資料 | 特色介紹。2006 0108~

0430 新疆西藏料理 0429 台南傳統小吃 0423 迷你美食
0422 茶餐廳 0416 油飯 0415 創意中華料理 0409 胡椒餅
0408 迴轉美食 0402 好吃碗粿 0401雲南陝西料理
0326 好吃咖哩 0325 美味燒臘 0319 好吃魚丸 0318 夜市新興小吃
0312 清蒸肉圓 0305 刈包+潤餅 0304 炒飯  2/26 好吃豬腳...

2006-0430 新疆西藏料理
1.李繼新疆牛肉拌麵
北市新生南路一段90號 2393-1913 1130-1500 1700-2030 週日休假 星期六隔週休
李繼晶, 新疆牛肉拌麵NT.90、紅燒牛肉麵NT.90、特製辣醬麵NT.40、溫州餛飩湯NT.40

2.游牧邊疆
北市羅斯福路四段136巷6弄8號 2366-0345 星期一~五 PM17:30-00:30 星期六、日 AM11:30-00:30
林宜龍, 大盤雞 220元、雙色哈蜜 120元、羊奶鍋 300元、蕉香羊肉 220元、雪花甜瓜 50元、天山雪蓮 50元、燒烤(串) 60-120元

3.新疆界
北縣淡水鎮新民街65號 2621-3223 營業時間:1130-1400 1700-2030 蘇志宏/楊麗萍
大盤雞 480元/半隻、牛肉拉條子85元、新疆烤包子、二節子麵80元、手抓羊肉200元

4.庫爾勒新疆牛料理
北市延平南路270號 23882589 饒志俊
庫爾勒全牛麵 90元、新疆炸醬麵 45元、新疆羊小腿燴麵 180元、氣宇軒昂湯 250元

5.椰棗樹
桃園縣中壢市大仁五街38號 03-437-8200 11:30~14:00,17:00~20:00,每週五中午公休 胡慧卿/馬文生,
拉條子 $75、羊肉抓飯 $75、烤羊肉串 $25、大盤雞 $120

6.鴻疆石
北市潮州街139號 23225169 平日 11:30-14:00;18:00-24:00,假日 11:30-14:00;18:00-24:00 星期一中餐休息 王子欣, 老虎菜 50元、羊肉抓飯 80元、清燉羊肉湯 100元、薄餅羊肉 280元、羊肉串 40元一串

7.藏味館
北市浦城街13巷18-1號 2362-0211 11:30~14:30,17:30~22:00
格桑卻札 ,辣炒蕃茄牛肺、藏式辣子雞丁、糌粑、酥油茶

8.疆子烤肉堂
仁愛總店:台北市仁愛路四段449號 大安店:台北市新生南路二段28號 23213578 鄭一棠/楊玉祥
牛(羊)肉串(30-80/1串)、雞軟骨(50元/1串)、胡椒劍蝦串(30元/1串)、泡菜與醃洋蔥(40元/1盤)、杏鮑菇(40元/1份)

2006-0429 台南傳統小吃
1.正下大道米糕
台南市康樂街6號 (06)221-0076 AM7:30-PM19:30 洪巫月麗, 米糕 25元、竹葉米糕 30元、魚皮湯 30元

2.葉家小卷米粉
台南市國華街二段142號 (06)2226142 08:30~19:30 葉天順/涂金鳳, 小卷米粉60元/碗、米粉20元/碗

3.友誠蝦仁肉圓專賣店
台南市開山路118號 (06)2244580 陳秀蘭, 蝦仁肉圓45元、肉羹湯35元

4.台南蔡虱目魚專賣
小北店 台南市西門路四段236號 (06)2820076 ,24小時
蔡武揚/謝永全, 綜合虱目魚湯 75元/碗、魚皮 40元/份、魚肚 40元/份、八種虱目魚套餐

5.赤崁棺材板
台南市中正路康樂市場內180號 (06)224-0014 AM10:30-PM22:00 許宗哲, 棺材板 50元、豆腐羹 50元

6.阿輝炒鱔魚
(台南店)台南市公園路864號1樓(延平市場口)(06)2824-606 PM16:00-PM12:00
(台北店)台北市長春路89之5號1樓 (02)2531-8053 AM11:00-PM14:30 PM16:30-PM22:00
許全輝, 鱔魚意麵 70元、麻油腰花 150元、藥膳鱔魚湯 130元

7.阿憨鹹粥
台南市公園南路請勿打廣告號 (06)226-3110 AM6:00-PM13:00 張森雄,
虱目魚肚粥 90元、虱目魚頭 30元、油條 10元

8.度小月擔仔麵
台南市中正路16號 (06)2231744 ,11:00~01:00 洪貴蘭, 擔仔麵 50元

2006-0423 迷你美食
1.上海功德林(佛跳牆)
北縣新店市建國路187號 8219-1988 AM11:00-PM21:00 吳東茂,
迷你佛跳牆 100元、素香捲餅 80元、上海灌湯包 100元

2.上海脆皮烤饅頭
北市基隆路二段160號之一23771691 AM11:30-22:30 陳忠義,
烤饅頭(蔥花火腿、咖哩、芋頭、花生等多種口味)

3.六福皇宮 漢普敦茶坊
北市南京東路三段133號一樓大廳8770-6565每週日至週四08:00 - 23:00
每週五至週六08:00 - 0:00 主廚:Rober Hope 英式下午茶套餐 平日580元,假日650元、法式迷你可頌、鵝肝慕絲、玫瑰醺鮭魚、迷你斯康餅、迷你水果塔、卡布其諾 $250

4.周氏蝦捲
台南市安平區安平路408號之一 06-2801304 www.chous.com.tw
蝦捲〈一份兩條40元〉、迷你棺材板〈一份20元,店內的台南國宴風味套餐才有〉

5.漂亮中式海鮮餐廳
北市松壽路2號(台北君悅大飯店) 2720-1200分機3198 / 3199主廚:陳偉強
迷你黑胡椒芋頭牛肉捲 480元、迷你麻油滷味鮮九孔 380元、酥皮嫩蛋塔、燕窩蛋塔、香煎芝麻軟餅

6.獅子林餅舖(一口麻佬)
金山鄉中山路184號 24987286,24316029黃樹旺 ,芋頭地瓜麻佬 一包100元、紫米香 一包100元

7.熱烈一番亭拉麵
北市青島西路11號2F, 2375-2188 ,10:00~23:00宮野了誠 , 歡樂兒童餐 $110、雞肉飯小套餐 $90、五目拉麵 $170

8.酸鍋子
南京東路四段179巷3號 ,2546-9945 成鎮英 ,一人一鍋的酸菜白肉鍋、酸菜麻辣鍋(酸菜用洗米水醃製)、綠豆丸子(胛心肉+豆腐泥+綠豆粉)、雞肉片

2006-0422 茶餐廳
1.台北國際飯店雙園廳
北市南京東路一段66號,25627569 , 時間12:00-14:30,17:30-21:00
飯店董事長:陳萬益 北京烤鴨750元/隻;特選二十道點心66元/道、烤鴨兩吃 850元、鴨鬆 300元

2.易牙居
臺北市羅斯福路三段286巷16號 ,2367-8218, 時間1100-1430,1700-2130,林明鴻、林志成 ,
推薦:易牙豆腐70元/2只、蒜泥蝦仁腸粉90元、蜜汁叉燒酥60元/2只、生菜水果蝦160元/2只、杏仁豆腐 45元、百寶福袋 70元、起司洋芋燒 120/2只

3.耕讀園
北市文林北路277號,2827-9494店長:林月玲 三杯雞套餐 280元、素食特餐 250元、養生藥膳鍋 320元、狀元糕 75元、驢打滾 90元、桂花涼糕 90元

4.喫茶趣
北市內湖區瑞光路409號1樓,2656-0099營業時間:1100-2300 沈明興, 美人小籠湯包 120元、茶王無錫排 180元、綠茶人蔘雞 160元、普洱牛肉麵 170元、喫茶菁 80元、鮮搾水果綠茶 170元

5.靚Tr茶餐廳
北市敦化南路一段232巷8號,27528902時間:09:30~03:00
劉慶祥、游師傅 鮮蝦莧菜義大利麵、波蘿包、葡式蛋塔、嘟嘟滑雞煲

6.鑫華茶餐廳
北市金華街126號,2391-2022時間:11:00~21:00郭坤明 黃金蝦 $200、咕咾雞球 $180、金銀蛋時蔬 $130、咖哩綜合 $80、沙茶肥牛炆米粉 $120

7.潮樓潮粵美食
北市忠孝東路四段130號2樓, 2752-6608魏主廚
魚翅撈飯、梧州紙包雞、龍鬚麵線蝦、烤乳豬、鹵水鵝、蛋塔、香蕉船

8.行運茶水灘(製作人王鈞開的)
北市光復南路280巷34號,2775-3338,黯然銷魂飯138元、絲襪奶茶70元、法蘭西多士55元、陳皮鴨腿飯130元、冰鎮芥蘭90元。

2006-0416 油飯
1. 老夫人油飯
北市士林區文林路346號(士林國小正對面) 88615629 9:00~21:00
王振祿 油飯(小碗25元 大碗35元)、彌月油飯、四寶湯、佛跳牆

2.呷七碗
北縣中和市中正路907號 82267777 8:00~21:00 李東原 滿月油飯 大$230 小$200

3.屈原宅配肉粽油飯專賣舖
北縣中和市民生街85巷1弄10-2號3樓 2362-6589 賴寶珠 www.chyfood.idv.tw 油飯(80元/斤)、肉粽

4.阿月子油飯
北市泰順街2巷巷口 2362-6589 詹婆婆 0700-1400 每周一公休 油飯30元 豬血湯20元 米粉湯20元

5.皇鼎肉羹
天母東路8巷25之1號 2876-8519 AM8:00-PM20:00 李富榮、簡顯藹 ,油飯 25元、肉羹 40元

6.曾記油飯
景美街15號對面 景美夜市 消防局對面 0958400880 16:00--24:00 曾明溪, 滷汁油飯 30元 麻油雞 100元

7.百年油飯
桃園縣大溪鎮民權路17號(市場旁) 03-3881681. 0921167239.
游志成 11 :00~21:00 每週三公休 ,滿月油飯、新娘米糕、油飯批發、四神湯

8.台灣小吃口味(筒仔米糕)
北市南京東路五段123巷4弄1-5號1樓 27664574,許景棉,茼仔米糕、四神湯

2006-0415 創意中華料理
1.食方餐廳
北市中山北路一段33巷23號 2531-6408莊月嬌(嬌姐) 鮮蚵創意美食、清爽海鮮湯(野生海膽、嫩豆腐

2.1010新湘菜
北市誠品信義店 松高路11號6樓 2722-0583 11:00~15:00,17:00~22:00 週末到02:00吳丹鳳
神仙孜然排骨、霸王魚頭、燒椒皮蛋、虎皮青尖椒、酸豆角炒腊肉

3.人間泉五
北市安和路二段191號地下一樓 2735-228811:45~凌晨2:00 張瑞林、周協鋒
筆筒沙拉 $280、澄汁明蝦 $280、蘆筍牛肉捲 $380、花椒魚片 $320、提拉米蘇 $140、綜合甜品 $240

4.延8
北市仁愛路4段345巷15弄8號 8773-3558 1130-2300 (2100後不出餐) 週一公休 李承玹 奶油蝦 320元/盤、羊小排 280元/盤、蟹黃豆腐煲套餐 請勿打廣告元/套

5.玩味China
北市信義路四段384號 27099557 www.pdchina.com.tw李月娟 陳信華
吃不到豆腐〈臭豆腐料理〉200元、川味小炒 220元、清蒸曼波魚 380元

6.風尚中華時尚料理餐廳
北市復興北路311號1樓2547-2588 11:30~15:0017:30~22:30
葉文龍 台式三杯雞 335元、四川宮保雞丁 295元、佛羅里達香橙牛肉 295元、石鍋飯 235元

7.筷子
北市復興南路一段20號 2776-5859黃立平 AM11:30-PM23:00
松鼠黃魚 390元、筷子牛肉 230元、抓炒魚片 240元、紫香茄腸煲 280元、叢林雞 260元

8.邊田庄
北市中山區建國北路二段115號 2501-1068 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00
陳振峰、Sophia芝麻牛蒡 280元、蒜香蘭排 380元、油條牛肉 280元、杭州魚麵 90元

2006-0409 胡椒餅
1. 元祖胡椒餅
北市和平西路三段109巷口 0930-1900 2308-3075黃振萌 正宗福州胡椒餅 40元

2.王家炭烤胡椒餅
北市北投區中央北路四段527號 2892-6161
胡椒餅35元,蔥油餅20元,蔥油餅加蛋加(起司,火腿)35元,小籠包(一籠8個),50元

3.田園胡椒餅
桃園縣桃園市三民路3段554號0925005731曾繁仲, 王瑞麟 AM11:00-PM:19:00
碳烤胡椒餅30元 碳烤紅豆酥餅20元

4.淡水炭錢胡椒餅店
台北縣淡水鎮中正路258號 86316619吳榮茂 胡椒餅 30元

5.黃記胡椒餅
北市延平北路六段九十六號 28150015黃清良 徐鳳嬌 福州胡椒餅 35元

6.新店艋舺福記胡椒餅
新店市安康路一段218號 86663980謝廷貴, 陳緗柔胡椒餅(一顆35元 三顆100元)

7.楊家胡椒餅
北市士林區文昌路77-1號 2835-2879楊瑞彬 AM11:00-PM:19:00 胡椒餅(中藥胡椒粉調味) 30元

2006-0408 迴轉美食
1.Mr.Pot火鍋達人
北市忠孝東路六段412號(昆陽捷運站1號出口) 2654-6990 2788-3333 陳子傑 吃到飽 中餐249元/晚餐299元 獨特海鮮料(大章魚腳.小章魚.鮑魚.魚下巴)、手工甜點(提拉米酥.烤布丁)、獨家滷大腸

2.元氣迴轉壽司
北市民權東路三段140巷15號(民生店) 2719-1452簫啟成 焗烤海老 60元/盤、法式比目魚 60元/盤、起司炸蝦捲 50元/盤、光頭捲 80元/盤、超大牡丹蝦 120元/盤、整尾星鰻 100元/盤

3.玄海壽司
北市南京東路二段97號1樓 2581-5252丸山幸彥
秋刀魚生魚握壽司、青甘魚握壽司、馬鮫魚握壽司、日本白帶魚握壽司

4.哇哇旋轉涮涮鍋
台北市松隆路103號 台北市忠孝東路五段175號 27641745 27657436高宗儀
am10:30~pm2:30;pm5:00~10:30 蔬菜湯頭、麻辣湯頭;自製花枝丸、貢丸;進口美國牛肉、沙朗牛肉、豬五花肉;藍莓沙拉、日式涼麵

5.海壽司
北市南京東路三段22號1樓 2508-0618陳子善 牡丹蝦150元、穴子80元、炭燒鮭魚60元、干貝100元、花壽司60元、軟殼蟹細卷60元、澳洲牛小排120元

6.基隆鮮霸迴轉壽司
基隆愛三路68號2樓 2423-5949 11:30-21:30 張金華、楊月蕊象拔貝90元、鰻魚握壽司50元、海膽軍艦握壽司一個70元、鮭魚握壽司30元、花壽司50元、山藥麵線 50元

7. 同壽司-張國立推薦
北市信義區松壽路22號(NEO 19 1F) 23456879 羅蔓葉包海膽+鮭魚卵(有彈性的鮭魚卵)、巴西捲(壽司米+鮭魚片+酪梨+沙拉醬+生菜+鮮蝦+魚卵)、鵝肝壽司、夢幻捲(蘿蔔+歐洲有機生菜+斑節 蝦)、改良式越南春捲、烤星鰻壽司,平均價位300~500元,可請廚師直接配菜不用菜單

8.迴力鍋
北市忠孝東路5段625號 87854309 www.rotary-shabushabu.com.tw
陳威儒 吃到飽:週一~週五 中午$280 晚間$330 週六日 一律$330

2006-0402 好吃碗粿
1. 古厝碗粿
北市信義路四段30巷8弄9號2704-1915 陳安年 台南碗粿、南(金)瓜碗粿、腸子四神湯

2.東門炊粿店
嘉義市公明路188號(東門圓環邊) 05-2764625 05-2784061 林淵宗
http://www.eastdoor.com.tw chiayi@mail2000.com.tw 煎粿(肉粿、油蔥粿、菜頭粿)

3.阿蘭草仔粿 芋粿ㄎ一ㄠ
九份基山街90號 24967795 24975752 許明鎰 草仔粿(菜脯米 甜紅豆 鹹綠豆 鹹菜)、芋粿ㄎ一ㄠ

4.里長嬤碗粿
桃園縣大溪鎮和平路79號 03-3882258 早上8點開始, 賣完為止 鹹碗粿、甜碗粿、素碗粿、貢丸湯

5.麻豆碗粿
淡水鎮中正路120號 2626-5172 連水源 碗粿、花生豬腳湯

6.粿之家
市瑞芳鎮九份基山街155號 2497-5226 潘金玉 AM9:00-PM9:00 芋粿 草仔粿(菜脯米 紅豆)

7.小南鄭記碗粿
北市西園路一段216號 2306-0935 鄭正韋 黑碗粿、虱目魚羹

8.阿瑞官糕粿(百年歷史)
北縣新莊市新莊路49號(新莊老街上,廣福宮附近) 2992-8796 草仔粿、芋粿ㄎ一ㄠ、鼠殼粿、油飯

2006-0401雲南陝西料理
1.秦味館
北市延吉街138巷2號 8771-3288林惠玲 星期一公休
西夏竄味鍋子650元/鍋、新疆香酥羊肉串 140元/五只、酸嗆土豆絲 120元/盤

2.彩雲間
北市松江路124巷19-1號 2561-5998 陳麟 梅明慧11:30~14:30,17:30~22:00 破酥包、過橋米線、脆皮雞、松茸雲腿豆悶飯

3.雲松小館
北市仁愛路四段345巷4弄16號 2772-4550 11:00-14:00 17:30-21:00
楊逵榮 氣鍋雞,大薄片,過橋米線,牛肉干巴,涼拌厥菜,乳扇(牛乳片炸成的點心)

4.雲族
北市安和路二段74巷6號 2707-9389 段生耀 椒麻雞、竹筒牛肉、雲南扣肉、雲南海參、雲南木瓜雞

5.雲麵屋
北市八德路四段247號 25284527 11:00~21:00 月第一個周日公休
姜家玉 南涼麵、咖哩雞麵、哨子麵、趴肉米線、大薄片

6.人和園雲南菜--美食作家胡天蘭推薦
北市錦州街16號 25364459;25682587涼拌菜(結頭菜+蕃茄丁+香菜+辣油)、炸竹節蟲、雲南醃漬大頭菜(可炒肉絲+豆絲干)、酸菜肉末。蕃茄肉末燒茄子。

7.勺勺客陜北菜館
北市仁愛路二段41巷15號)2351-7148:李芳玲
酸嗆土豆絲、泡饃餅、燒魚梅西桂稠酒、西藏肉湯奶茶、奶香小饅頭

8.雲滇(破酥包)
北市忠孝東路四段49巷4弄14號 2711-6411李先生
破酥包、過橋米線、小鍋米線、豌豆粉、雲南大薄片、雲南汽鍋雞

2006-0326 好吃咖哩(下)
1. 印度恰恰
台北市天母西路41巷4號 2874-5511 江麗萍, 烤羊排、手工薄餅、有扁豆湯、去骨雞腿、香料飯

2.寶來屋印度風味餐廳
北市士林區克強街30號 28377365;28375936 ww.cafeindia.com.tw
火紅香烤雞、印式風味羊排、黃咖哩蝦、綜合蔬菜咖哩、香料雞、印度烤餅

3.蘭卡咖哩屋
台北市士林區忠義街48號 陽明醫院旁 28320153 周一休 中午11點到晚上6點 老闆:齊興盛 雞肉咖哩、南瓜咖哩、辣炒花枝、椰子餅、全麥餅、韓國泡菜

4.香料屋
台北市天母東路50巷10弄6號熊懌騰 28737775 牛肉汁咖哩 烤羊肉咖哩 印度黃飯 烤餅
週一-週五,上午11:30~下午14:00 晚上17:30-22:00
週末 上午11:30~下午13:30 晚上17:30-21:30

5.印度風
忠孝東路四段170巷6弄7號 02-87733248 永康街14巷2號(永康公園內) 02-2381629
台北101美食街 老闆娘:朱佩瑛 咖哩羊肉炒飯、黃薑飯、印度咖哩牛肉麵、香烤羊排、印度甩餅

6.綠色咖哩
永康街4巷2號2樓 電話:02-2322-5964 三重市重新路5段609巷14-2號1樓 02-2999-6202
老闆娘 陳佳玉 麥餅、牛肉咖哩套餐、牛肉捲餅、麥餅牛肉套餐

7.印度皇宮咖哩
信義新光三越A4館 老闆:郝繼達 奶油燒烤雞肉、香料牛奶雞湯、印度烤餅、印度烤羊肉捲

2006-0325 美味燒臘
1.華統快餐
台北市延平南路160號 2371-8288 便當業者 陳輝亮
三寶飯、雞腿飯、招牌飯(油雞、燒鴨、豆干、海帶、滷蛋)

2.九龍燒臘
永和中正路666巷2號 2922-5962 老闆 鄧養、老闆娘 李燕群 三寶飯、四寶飯、鴨腿飯

3.鳳城燒臘
台北市西寧南路185號之2 2331-8311 韓偉良 三燒飯、廣東炒麵

4.香港鳳盛燒臘
台北市信義區莊敬路242號 02-27292710 招牌飯〈燒鴨、油雞腿、叉燒肉、香腸〉、腊味飯、三寶飯

5.香港裕記燒臘
臺北市龍江路170號 02-25018373 羅達明 招牌飯、鴨腿飯 AM11:00-AM12:00

6.神旺大飯店 2F潮品集 潮州餐廳
台北市忠孝東路四段172號2樓 02-27722121 主廚:何柄木 副主廚:賴遠輝
網站:www.sanwant.com 潮州滷水鵝、潮州川椒雞、香煎鯧魚片、潮州小炒

7.府城燒臘
北市昆明街36號 02-2382-1498 蘇丁波, 燒鴨飯、三寶飯(叉燒,油雞,燒鴨)、招牌飯(燒鴨,豬肝,燒肉)

8.香港家鴻燒鵝
台北市興安街53-4號 25181802 台北市龍江路346號 25057681
黃雀民 招牌名爐烤鵝、特製掛爐烤鴨、蜜汁烤叉燒、各式雙拼、干炒牛肉河粉

2006-0319 好吃魚丸
1. 永富正宗福州魚丸
北市內江街43號 23313654; 23892486 11:00am~10:30pm 福州魚丸湯、香菇魚丸湯、沙茶魷魚、魚皮

2. 淡水可口魚丸
淡水中正路232號 2623-3579 陳楊款 AM7:30-PM8:00 魚丸湯、肉包

3. 第一劇場魚丸店
北市松山路457號 2759-5175 11:00am~09:00pm 福州魚丸湯、福州乾麵、綜合湯

4. 新竹石家魚丸
新竹市興學街27.29號 03-5242965 林文富 7:00~16:30 魚丸湯、骨肉湯、魚丸骨肉湯、滷肉飯

5. 佳興魚丸
台北市延平北路2段210巷21號 2553-6470 福州魚丸湯
分店:易牙妙手魚丸店 (02) 8773-7735 地址:台北市大安路1段75巷11號 (忠孝頂好後第1條巷子)

6. 義芳福州魚丸店
台北市中正區臨沂街75號23951181黃種義 福州魚丸、福州燕丸、炒米粉

7. 南台灣(魚土)魠魚羹
新莊市中平路126號29937909 無刺虱目魚肚湯、(魚土)魠魚羹

2006-0318 夜市新興小吃
1. beardpapa(泡芙麻糬)
麻糬泡芙、法式捲心、泡芙
台北市忠孝東路四段45號B2F(SOGO忠孝店) TEL:02-2778-1488
台北市忠孝西路一段47號之1 B1F 1號櫃位(台北新世界購物中心) TEL:(02)2361-3302
台北市松高路12號B2F(新光三越信義店) TEL:02-2345-6190
台北市松高路11號(誠品信義店) TEL:02-2723-7731

2. 食之町深海炸彈燒
台北市士林區文林路101巷22號 張嘉麟 5:00~12:00 炸彈燒,一盒一顆45元
〈內容物有→珍珠貝、章魚、鳥蛋、留尾蝦、花枝條、花椰菜、高麗菜〉

3. 卡若魔波美式焦糖蘋果
台北市大安區龍泉街19號之1 0939909333 花生巧克力、綜合果仁、雙色黑森林、蜂蜜杏仁玉米片

4. 築地銀章魚燒
台北市羅斯福路三段276號(捷運公館站)2364-6459 橋本英樹
分店:中和環球購物中心、台北一零一、信義華納威秀二樓

5. 沖繩日式碳烤麻糬
台北市峨嵋街49號巷口(行人徒步區 彩妝店The Faceshop旁)陳日忠
有九種口味〈黑糖醬、花生、起司、抹茶、醍醐照燒、咖哩等〉客家麻糬與日式麻糬的結合。

6. 幸福聖堂〈夢幻噴泉巧克力〉
台中市北區一中街101號 04-23718059 彭俊勝 水果、棉花糖、銅鑼燒、泡芙、小饅頭等口味

7. 墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(膜膜餅)
北市汀洲路3段165號 電話:2368-5550 老闆 張國增、老闆娘 梁慧君
中午12點至晚上9點 膜膜餅、蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(黑糖粉圓與綠豆鮮奶加鮮奶)

8. 超級雞車
台北市士林區士林夜市美食廣場189號0920690028 晚上4點到12點半
特殊風味雞排(海苔/檸檬/蜜汁/咖哩/胡椒粉/芥末等九種口味)、煉乳銀絲卷、起司薯條

2006-0312 清蒸肉圓
1.台南府城蝦仁肉圓
台北市永康街31巷2號 (永康公園邊) (02)2351-9785 清蒸蝦仁肉圓、台南米糕、炸蝦卷、無刺虱目魚肚、木瓜絲

2.肉圓大王
永和中興街口(溪洲市場)第一個攤位 (02)2920-8375 AM9:30-PM20:00 老闆娘:李百合
南部清蒸肉圓、四神湯

3.西六碼頭肉圓
基隆市中山二路47號 (02)2429-4106 下午4點~凌晨4點半 推薦:肉圓 芋圓 豆乾包湯

4.板橋黑肉圓
台北縣板橋市中山路2段255巷5號 (02)2956-9995 老闆:侯登旺 17:00~00:00 清蒸肉圓、豬血湯

5.劍潭肉圓王
台北市承德路四段12巷38號 02-2885-6677 肉圓、四神湯、貢丸湯

6.安平貴記美食文化館
台南市安平區延平街93號 06-2229794 AM11:00-PM20:00 蝦仁肉圓、芋粿、鼎邊銼

7.九份金枝紅糟肉圓
台北縣瑞芳鎮基山街112號(葷肉圓) 台北縣瑞芳鎮基山街63號(素肉圓)
台北縣深坑路73號(深坑店) 0939093396、02-24969265、02-24666445 紅糟肉圓、魚丸湯

8.北港清蒸肉圓
台北市龍泉街19號對面(師大夜市) 清蒸肉圓、四神湯

20060305 刈包+潤餅
1. 阿和潤餅
桃園市博愛路31號 03-3353283 am10:30-pm7:30
老闆:胡文勝、胡長和 老闆推薦:潤餅、珍珠紅豆湯圓、餛飩湯

2. 台北橋頭刈包
民權西路245巷6弄1號 0921-358873 AM4:00-AM1:00
老闆:蔡明生。老闆娘:林瓊花 老闆推薦:刈包、四神湯、滷蛋

3. 萬福號
北市南京西路284號之一建成圓環1樓A8 02-2556-1244
高老闆 推薦:潤餅、刈包、肉粽、燒賣、魚丸湯

4. 遼寧街刈包四神湯〈刈包大王〉
台北市遼寧夜市內0955296700 12:00pm~11:00pm
余小姐 刈包、肉粽、綜合四神湯、豬腸四神湯、豬肚四神湯

5. 劉現做潤餅
中壢市中正路中和路交叉路口(火車站圓環邊) 11:00~22:00
老闆:劉秋瑄 推薦:巨無霸潤餅

6. 三舅媽潤餅捲
師大夜市龍泉街17號 0955-284-833 PM16:00-23:30
老闆娘:李玲玉 推薦:潤餅、綜合魷魚羹

7. 就是割包
北市大安路一段51巷11號 (02)2740-2411 (02)2740-3218 (滿1000元即可外送) 營業時間:日~四(上午11:00~晚上10:00)
五~六(上午11:00~晚上12:00) 老闆:蕭正忠
招牌:割包.四神湯.肉粽.玉米排骨湯

8. 藍家刈包
羅斯福路三段316巷8弄3號 2368-2060 老闆:藍鳳榮
推薦:肥、瘦刈包、四神湯。

20060304 炒飯
1.綠之坊
北市和平東路三段82號 02-27335568 AM6:00-PM9:00 陳萍 :鮭魚炒飯 青醬松子飯 南洋風炒飯 99

2.滬園上海湯包館
北市復興南路一段39號G樓 02-87725168 AM11:00~PM21:00 中菜達人:簡士雄
主廚推薦:鹹魚炒飯、揚州炒飯(臘腸)、上海湯包

3.尖沙嘴港式飲茶
臺北市漢口街一段3號B1 02-23885577 11:30-21:45 阿達師傅
老闆推薦:廣式炒飯159、太極鴛鴦炒飯(椰奶醬,糖醋醬)、鹹魚雞粒炒飯漁、魚翅湯包

4.寬心園
北縣板橋市中山路一段158號 02-8953-2983 11:30~22:00 精力湯、和風蔬菜沙拉、松露炒飯

5.泰國小館
北市汀州路三段219號(公館附近) 23670739 周瑪莉
老闆推薦:蝦醬炒飯、蟹肉炒飯、綠咖哩椰汁雞、泰式奶茶

6.三鮮食府
北市中正區紹興南路15之1號 02-23278307 AM11:30~14:00 PM17:30`21:00
老闆:許堂仁。主廚:謝茂賢 推薦:紅糟炒飯、紅麴炒飯、櫻花蝦炒飯、砂鍋魚頭

7.波記茶餐廳
大安區延吉街70巷8號 8773-1913 AM11:30-PM:10:00 店長:杜建文 推薦:沙嗲串炒飯(串牛肉)120、絲襪奶茶、避風塘蝦180、鹹魚雞粒煲180、蘋果燉瘦肉湯、西洋檸檬菜蜜。

8.蛋炒飯
台北市復興北路223號一樓 27151935 鮭魚蛋炒飯、日式海鮮蛋炒飯、軟炸唐揚、竹笙枸杞雞湯。老闆姚文璞歡迎踢館、吳宗憲曾經踢過館。

2/26 好吃豬腳
1.三碗豬腳
北市撫遠街358號 27421367 周一休 AM10:30~20:00 中午休息 老闆:尹惠芳;師傅:陳善玉 豬腳12(元/兩)、蹄膀16(元/兩)、蹄筋25(元/兩)、豬腳飯80元、幸福味噌湯10元

2.可口豬腳大王
台北縣新店市中正路314號 2913-6609 AM10:00~PM10:00
老闆:萬請吉可口豬腳 60(元/塊)、可口豬排 40(元/塊)、豬腦湯 30(元/碗)、滷肉飯 20(元/碗)

3.黃記豬腳
桃園縣大溪鎮頭寮店仔24-7號 03-3873095 AM11:00`PM19:00 黃燕福 豬腳100~250元(小/中/大份)、鳳梨魚肚90元、荖菜脯土雞湯450元(半隻)、蒜苗絲肉150~250元(小/中/大份)。

4.乾隆豬腳
北市松山區南京東路四段133巷6弄1號 27139889 老闆:江怡諄
乾隆腿扣、乾隆腿節、乾隆腿蹄、豬腳麵線、滷肉飯

5.憶德豬腳
北市重慶北路三段189號 25950575 AM10:30~20:00 老闆:蘇本逢
豬腳12(元/兩)、蹄膀16(元/兩)、蹄筋25(元/兩)、豬腳飯80元、幸福味噌湯10元。

6.香港大排檔
北市三民路113巷22號 2767-0161 星期二至六 11:00-14:00 17:00-21:00
星期日 11:00-21:00 星期一公休 老闆:老闆&張定志 薑醋豬腳 130(元/碗)、原盅腊味滑雞飯 140元、蠔油芥蘭菜 50元、香滑芝麻糊 50元。

7.紀豬腳
基隆市愛四路29號2樓 24250853 PM4:00~AM2:00 原味豬腳 麵線 燙青菜 雞佛腳筋湯

8.當歸豬腳
華西街觀光夜市B區 攤位131號 每週三休息 老闆:陳一州 附湯的當歸豬腳、麵線、豬油飯。

2/25 炒麵
1. 大連風味館
台北市復興南路二段175-1號 02-23254877;02-23252317 AM 11:00~2:00 PM 5:00~9:30東北酸菜白肉火鍋、乾烙韭菜盒子、炸醬麵、新疆炒麵、各式蒸餃 東北辣皮子等。

2. 天一藥膳食補
台北市師大路45號 屈臣氏隔壁 23699443 AM11:00-PM2:00 PM4:30-AM2:00鱔魚炒麵、意麵

3. 炒麵專家
台北市延平北路三段47號 2586-9471 PM16:30~AM2:00 招牌肉絲炒麵 咖哩肉絲炒麵

4. 真好味茶餐廳
台北市忠孝東路四段170巷29號 11:30~21:00 2752-3909
豉椒牛肉炒麵、雞絲干炒麵、泰式海鮮炒麵、出前一丁餐蛋麵、咖哩牛肉炒飯

5. 德記
台北市文山區忠順街一段50號 2936-3305手工刀削炒麵、貓耳朵

6. 周記麵館
北市漢口街一段80巷12之5(城中市場內) 23718008 11:00~19:30
牛肉麵、牛肉炒麵(亞洲週刊推薦名店)

7. 歡喜堂(港式素食)
台北市基隆路一段127之1號 2749-5135 廣式炒麵、沙茶粉絲煲、虎皮捲、五味蝦捲

8. 金春發牛肉 (百年老店) 北市天水路20號 2558-9835 AM11:20~PM8:30

2/19 好吃鵝肉
鵝肉熊
27226722 11:30~凌晨2:00 簡麗珍 光復南路423號 (仁愛路和信義路之間) 煙燻鵝、白切鵝、魯肉飯

阿成鵝肉
2767-2535 PM3:00-12:00老闆娘 游春玉 台北市新東街41號之8
招牌菜:剝骨鵝肉 鵝湯米粉 糖醺鵝肉 鵝類小菜

老潘鵝肉店
22346207 蝶花脆臀〈鵝臀外皮,限量〉、招牌鵝血、 北市木新路2段277號 老闆 潘聰評

台灣鵝肉食堂
2778-8959北市八德路2段410巷16弄8號老闆 劉木森 老闆自己有野生放養農場。 花式鵝肉料理〈有鵝腸、鵝珍、鵝肝、鵝心等〉、酸菜鵝血湯。

鴻銘剝骨鵝肉
27522168 老闆:王文增 忠孝東路四段223巷47號 周一休息 中午11點到晚上10點 剝骨鵝胸 鵝肝鵝胗鵝腸 乾板條 鵝心湯

阿萬鵝肉
12:00~24:00洪玉梅 朱師傅 台北市雙城街17-1號 白切鵝肉、茶燻鵝

華西街剝骨鵝肉
2308-8046華西街28號 第三代老闆&蔡定坤 木蒸籠來蒸鵝肉+紅糖煙燻,鵝頭和鵝翅膀、鵝肝及鵝腱等內臟, 蒜苗豆腐鯊、炒海瓜子。

十字亭
23310488 23821289北市中華路一段120號老闆:高耀川
老闆是四兄弟,用整隻土鵝做料理,鵝腳配薑絲,鵝翅膀,鵝血,鵝肉米粉湯。兩人吃大約100元。

2/18 運將最愛美食
阿明烏醋乾麵
02-2370-2020 第一代老闆 吳阿明 台北市成都路187號 營業時間:AM6:00-PM
烏醋乾麵 餛飩湯 豬肝湯 綜合拼盤

鄉村小吃客家板條
02-23322175 台北市國興路14號1樓 營業時間:10:30-21:00 老闆 黃進隆
客家板條 客家湯圓 滷大腸 低脂香腸 筍絲

蓮霧魯肉飯
2980-5876 台北縣三重市中山路51號 第一代業者 林尾子 第二代業者 邵凱鑢
滷肉飯、滷白菜、金針赤肉湯、蒜泥白肉、豬腳、滷竹筍

鴻園雲南美食
02-29444391 老闆娘 劉梅英 中和市忠孝街2-7號 AM10:30-PM9:00
乳善 印度香菜炒皮蛋碎肉 花枝涼拌 大薄片 雲南鍋子菜 咖哩雞肉飯 泰國竹蟲 雲南酸巴菜

阿華鯊魚煙
25534598 台北市涼州街34號前 老闆 郭國華 各式鯊魚部位的鯊魚煙、台灣啤酒+維大力

香港家鴻燒鵝
老闆 黃雀民 台北市興安街53-4號 台北市龍江路346號 外送專線:25181802 25057681
招牌名爐烤鵝、特製掛爐烤鴨、蜜汁烤叉燒、各式雙拼、干炒牛肉河粉

福德涼麵
25038553 營業時間:晚上八點到第二天中午一點 台北市興安街76號 老闆娘 連麗雪

霸王紅面炭燒薑母鴨
老闆:古月嬌 台北市北投區東華街一段540號(石牌捷運站旁) 28275491-2
用炭火燒煮的薑母鴨。用台東山產的薑母。用甘蔗熬煮湯頭。 有炸鴨頭、鴨屁股、麻油麵線。
下鍋料有20種,雞腰、豬腰、鴨肉丸、鵝心、鵝肝。

2/12 元宵湯圓
1. 台一牛奶大王
11:00~24:00台北市新生南路三段82號02-2362-3172 老闆:古豐熒 古貴文
紅豆芝麻湯圓〈60元〉、酒釀湯圓〈60元〉。

2. 九如商號
台北市大安區仁愛路四段69號 02-2751-7666 業者:謝素增 老闆娘:吳威南
寧波湯圓〈芝麻、花生、紫米、抹茶〉、炸元宵。

3. 政江號
11:00~20:00臺北市金山南路二段109號02-23952109 www.52ckh.com
老闆娘:李黃菊 紅豆芝麻湯圓、花生湯圓、鮮肉湯圓〈60元〉、酒釀湯圓。

4. 雙連湯圓
北市民生西路136號 25597595 營業時間:11:00 ~23:00周一公休 燒麻糬、芝麻紅豆等甜湯圓。

5. 小寧波
地址:台北市南海路2巷6號 電話:2341 - 9989 老闆:劉先生 水磨湯圓皮製作。芝麻湯圓、花生、酒釀蛋湯圓。

6. 鮮肉湯圓
11:30~24:00臺北市延平北路三段58號 26220350 老闆:施冠群、施金城
台北縣淡水鎮英專路101號〈英專路與水源街交叉口〉 外送專線:25857655

7.
orange
11:00~24:00臺北市師大路45-2號 02-6308875 店長:鄧化瑋 紅豆湯芝麻湯圓 50元/碗、酒釀雞蛋花生湯圓 55元/碗 花生湯小湯圓 45元/碗

8. 上海合興糕糰店--怪怪湯圓
台北市羅斯福路一段8號(南門市場內201室) Tel:02-23214702 Fax:02-23964310 老闆:任李慧雯
湯圓用炸的〈玫瑰、紅麴、墨魚、哇沙米、山藥、巧克力、白果、鳳梨。

9. 蔡萬興
福州街16之6號;23510848〈郵政醫院隔壁〉 分店:敦化北路165巷10號〈宏國大樓後面〉25475952
老闆娘:陸小姐 桂花酒釀蛋湯圓、炸元宵、紫米豆沙湯圓。陳飛龍最愛的店。

10. 全家福元宵
基隆市愛四路50-1號 24250784 老闆:古先生 酒釀蛋湯圓。

2/11 好吃咖哩
1. 海岸風情咖哩坊 11:30~14:00,17:00~23:00
台北市大安路一段83巷7號 02-8773-2037 咖哩師父:鈴木幸雄
豬排咖哩、牛排咖哩、照燒鐵板雞排咖哩、洋菇炸魚佐明太子、辣味炸雞馬鈴薯

2. 咖哩匠
忠孝東路SOGO百貨11樓 2721-5655 主廚:陳令懿
湯咖哩〈280元〉、培薰雞肉咖哩〈170元〉、歐品牛肉咖哩〈195元〉、匹拉夫和風豬排飯〈315元〉、海鮮蛋包飯〈235元〉。

3. 元町咖哩
11:30~21:30台北市南京西路13號2樓 02-2531-2021
咖哩業者:李立德 豬排咖哩、歐姆蛋咖哩、牛肉咖哩。

4. LOTZ
1130~0200 北市仁愛路四段105巷1號1F 87732077
行政總主廚:項莫軻〈曾為柯林頓、帕華洛帝服務〉
印度咖哩牛肉、印尼香茅明蝦串、沙爹、越南春捲〈魚露和鮮蝦〉。

5. 魔法咖哩
【凱撒店】台北市忠孝東路一段38號b1(台北捷運站六號出口)
02-23886298上午11:00~下午22:00
【西門店】
週一至週四,上午12:00~下午22:00全時段供餐
週五~週日上午11:00~下午23:00全時段供餐
台北市峨嵋街37號4樓(西門站六號出JUN廣場) 02-23318900
魔法黑咖哩 果香牛肉咖哩 蒜味豬肉咖哩 大西洋海鮮咖哩烏龍麵

6. 咖哩好侍
2382-2650 11:30~21:30 漢口街一段19號B1 店長:潘盟仁
陶燒咖哩飯、麻婆歐姆蛋咖哩、咖哩起司鍋烏龍沾麵 。

7. 綠色咖哩
永康街4巷2號2樓 02-2322-5964 三重市重新路5段609巷14-2號1樓
02-2999-6202 老闆娘:陳佳玉 老闆姊姊:張雪蓮 麥餅 單點 80元/2個(附醬料)、牛肉咖哩套餐 210元、牛肉捲餅 單點 85元 麥餅牛肉套餐 275元。

8. 新德里
台北市林森北路382號 2542-2852 餐廳經理:郭清源
正宗印度炭烤雞、酸奶〈添加芒果的乳酪飲料〉、甜滷蛋、蔬菜沙拉、蔬菜咖哩蝦、印度烤餅。一人上千元,也可二到三人分食。

2/5 好吃大餅
1. 台北犁記
長安東路二段73巷 2506-2255 老闆娘:張婉玲 點心廠長:張漢忠 綠豆小月餅〈陳文茜常買的〉、餡餅、太陽餅〈洪金寶常來買〉、綠豆椪、蛋黃酥〈秦漢,林青霞〉。 這家店源自台中豐原。

2.利隆餅店
營業時間:早上7:00到下午1:30 地址:北市信義路二段79巷15之1號隔壁(東門市場裡) 電話:02-23952963 老闆:楊秀玉 蔥油餅、餡餅〈牛肉、豬肉、韭菜〉。

3.連珍糕餅
基隆市愛二路42號 02-2422-3676 老闆:郭克伶 是一家80年的老店。傳統糕餅、西式糕餅都有賣。 素方糕、八角糕、傳統大餅、酥餅、咖哩肉餅。

4.忠誠山東蔥油餅(燈亮有餅--超厚蔥油餅)
台北市和平東路二段118巷44號 電話:27352821 營業時間:下午四點到晚上 林老闆 一張蔥油餅65元,半張35元,厚的蔥油餅也是一個賣35塊。店內還提供免費的粥。

5.秦家餅店
地址:台北市四維路6巷12號 電話:2705-7255(最好去電預約) 星期日休息 老闆:秦先生 東北口味乾烙蔥油餅、乾烙韭菜盒〈30元〉、單餅〈荷葉餅〉、豆腐捲。

7.TRUVA--土耳其圓餅
大安路二段181巷3號1F 2737-0037 老闆:鐵木真 土耳其圓餅、開胃菜火魔子〈橘紅綠三色蔬果+土耳其雞豆泥〉、甘藍松子飯、土耳其餅牛肉披達、土耳其轉烤肉飯。 店內有很多土耳其文物。單點菜色約300元。

8.大爺義大利餐廳
地址:台北市天母西路56號 電話:(02)2872-6734 營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30 台北最老字號的義大利餐館之一。 羅馬炸酥角、海鮮義大利麵〈330元〉、義大利披薩。

2/4 中式早餐店
1. 世界豆漿大王
營業時間:24小時 地址:永和市永和路二段284號 電話:8927-0000
豆漿店經理:莊滄欽。豆漿店領班:王玉堂 甜鹹豆漿〈有被稱為招牌味的微焦味〉、燒餅油條、飯糰、甜鹹酥餅、蘿蔔絲餅、蟹殼黃、牛肉餡餅。

2.泰順豆漿
師大泰順街,營業時間:凌晨5:30~11:30 電話:02-23636536 老闆娘:林玉桃
沙拉燒餅 $30、燒餅油條 $24、豆漿。

3.丘家蛋餅
營業時間:06:00~22:00 地址:台北市公園路28號之一(中央健保局正對面)
老闆:丘婉玉 原味蛋餅、培根蛋餅、肉鬆蛋餅、高麗菜包、筍包

4.江阿姨蛋餅---超大蛋餅
10:30~22:00台北市公園路20巷21號 蔬菜大蛋餅、玉米濃湯

5.劉媽媽飯團
am7.20-am9.40 古亭捷運站出口(店家要求不要寫太詳細)
南海路 羅斯福路口 歇腳亭內 電話:02-3393-6915 老闆:劉時羽
傳統飯糰、紫米飯糰、綜合飯糰、日式飯糰、素飯糰、黑豆漿。

6.雙連鹹粥
北市雙連街一巷口 0600~1330 第一代老闆:翁媽媽 第二代老闆:翁漢松
鹹粥、紅燒肉、炸旗魚、燙魷魚、炸豆腐。

7.六張黎饅頭 每月賣20萬個饅頭
台北:0227353776 台北市崇德街97號
高雄:07-3111317 高雄市三民區北平二街18號
每天上午6點半到晚上8點半 山東大饅頭、奶油饅頭、肉包、棗泥包

8.不一樣饅頭
23917829 台北市金山南路二段182號

1/29 各國年菜大觀
1.花曆壽司
營業時間:11:30~14:00,17:00~22:00 地址:台北市建國北路1段68號
電話:02-2508-3508 備註:除夕到初五休息 大年初六正式開張 雞肉杏片燒、酥炸軟殼蟹、石狗公魚南蠻楊、生魚握壽司、錦繡什錦蒸〈蔬菜+魚漿〉、正月錦盒餐〈雙層〉。

2.韓鶴亭
電話:27580027 地址:台北市光復南路447之40號 老闆:劉遠德
海鮮煎餅、泡菜煎餅、年糕湯、麥芽甜湯、麻荖。

3.泰雅婆婆美食店
0900~2300 北縣烏來鄉烏來街14號 泰雅族雪姬婆婆 餐廳業者:亞必達力
得呢麵"山豬肉、黑森林勇士湯、竹筒飯、香蕉飯、達納豆腐。

4.天香回味
營業時間:11:00~凌晨2:00 (總店-南京店初三開始營業,其他分店皆有營業)
地址:北市南京東路一段16號2樓 電話:02-25117275 網站:www.tansian.com.tw 老闆:林振龍 天香回味鴛鴦鍋〈小鍋$300;大鍋$380;白鍋=回味鍋;紅鍋=天香鍋〉。金絲戀餅 $150、天香粉 $150。

5.香宜德國料理
02-25313815 新生北路一段116.118號 老闆:MARY(陳);店長:陳佳華;顧問:JIMMY 德國香腸酸菜鍋〈白香腸、乳酪腸、辣腸、紐倫堡香腸〉、各式德國香腸、德國豬腳〈一盤450元〉、烤鵝。

6. AMGIO米格墨西哥飲食文化
營業時間:11:30 地址:光復南路280巷28號 電話:2771-1188
主廚:袁衛國 墨西哥巧克力烤雞、法士達〈各式肉品+海鮮+生菜莎拉+墨西哥沙沙醬+酸奶油及酪梨醬等〉、鐵板法士達〈墨西哥餅+鬱金香飯+各式醬料〉、投斯踏達〈三色 玉米餅+生菜+肉醬+三種不同口味的起司〉、奧羅茲海鮮沙拉、佛勞塔〈現烤的起司餅皮+牛肉及玉米內餡〉、蕃茄豬肚湯。

7.Amaronoi's小義大利
專線:25076967 住址:台北市長春路220號〈過年無休〉 中午11點到晚上12點
店長:李姿儀 碳烤鮭魚凱薩沙拉、蟹肉白酒醬天使細麵、迷迭香烤雞、紅燒羊膝、安格斯牛排、義大利麵包。四人消費約4000元。

8.泰荷時尚料理
2721-5998 忠孝東路四段SOGO 11樓 主廚:仙娌、主廚:潘斯理、業者:蔡東翰 泰式香料蒸雞、泰式酸辣雞湯、羅望果鯧魚〈炸的〉、招財金幣蟹、蒜味胡椒蝦 、長年如意到 〈長年菜+香菇〉。

1/28除夕夜--名人帶路嚐美食
1.何麗玲--春天酒店
北市幽雅路18號 2897-5555
年糕捲蒜苗絲、黃金堆滿屋〈鹹蛋黃+地瓜泥+大明蝦〉、萬紫千紅〈東洋年菜〉。

2.唐從聖--大小姐靚豆腐
台北市饒河街235號(靠近廟口) 02-2748-3537
靚豆腐〈辣味的滷臭豆腐+鴨血+豬大腸〉、咖哩椰奶口味鍋、泡菜豆腐鍋、清燉豆腐鍋〈蔬菜+香菇素肉〉、一口酥〈小臭豆腐中間搓破一個洞,加上醬料〉、脆片臭豆腐。

3.趙薇--Joyce East法式餐廳
11:30~23:30 北市信義路五段128號1F
法式冷鵝肝、傳統煎鵝肝、北海道海膽干貝、野菌手工寬麵、沖繩豬排、熱巧克力蛋糕 。

4.李昂--La Petite Cuisine
地址:北市雙城街45號 電話:02-25973838 主廚:Justine〈新加坡御廚,為李光耀、比爾蓋茲、江澤民等人服務過。 秋天沙拉 $580、古典傳統蕃茄清湯 $550、水煮鮭魚佐蕃茄蛤蜊汁 $850、烤牛菲力佐牛蕈紅酒汁 $1300。

5.吳恩文--點水樓
營業時間:7:00~24:00 訂位專線: (02)8712-6689 地址:台北市松山區南京東路4段61號 行政總廚:陳文倉 江浙菜館。西湖醋魚、醉膏蟹〈用花雕酒做〉、龍井蝦仁〈劍蝦仁+杭州龍井茶葉〉、冷凍滷羊肉、荷葉餅包烤方、小龍湯包。

6.邵昕--KOKEKOKKO雞料理
台北市忠孝東路4段101巷30號 02-2779-0877 18:00~翌日01:30周一休〈附近有收費停車場〉 串燒雞〈包含胸肝雞胗腿翅〉、雞鬆飯 。串燒用日本和歌備長炭,平均一人花費500元。

7.呂宗耀--吉品魚翅海鮮餐廳
地址:台北市信義路四段236號2樓 電話:(02)2700-3311 執行董事:陳忠瑞;魚翅料理人:張秀明 水鯊勾翅、紅燒排翅 $1200、翡翠原隻大鮑魚 $1400、雞油花雕蒸花蟹、椒鹽櫻花蝦 $420。有名模陳思璇接受訪問。一人客單價2000多元。

8.陳文敏--Macaroni GRILL
地址:臺北市松壽路30號1樓 電話:02-2722-4567
翡冷翠菠菜沙拉、義大利米粒麵、卡密拉燻雞空心管麵、奶油龍蝦餃、焦糖洋蔥義大利麵。

1/22〈涮羊肉〉
1.大北京涮羊肉店
地址:台北縣中和市連城路224號 電話:2245-6388;2245-2123 老闆:楊振漢
老闆從大陸東來順進口紫銅鍋。 羊肩包肉、小羔羊肉、澳洲安格斯黑牛取下的松板和牛、台灣黑毛豬梅花肉、豬腮幫肉、台灣珠珠嶺鱷魚肉、388元一盤綜合海鮮料、魚餃、起司燒、蒙古包、竹 筒蝦漿、竹筒軟絲、七星杯醬料。平均一人消費三四百元。

2.萬有全涮羊肉
營業時間:17:00~01:00 地址:台北市建國北路三段98號 電話:02-2517-9489
老闆:鄭天衡 主廚推薦菜色:安格斯牛肉〈400元〉、山豬白肉、羊肉燒餅、臘腸拼盤 老闆原本在南門市場賣金華火腿、臘肉賣了五十年。 用閹割的小綿羊肉,羊肉燒餅、芝麻燒餅、手工蝦丸、手工花枝丸、高雄美濃腐竹。平均客單價500元。

3.涮八方
新店市北新路一段351號 2917-3737 老闆:楊培萱。二代老闆:楊琴妮
藝人劉雪華和製作人老公鄧育崑是常客。 有涮羊排、羊肉丸、羊肉凍、手工蛋餃。

4.下港耶
地址:北寧路30號 電話:02-25775415 營業時間:5:00PM~1:00AM
老闆:林煜焜、劉鳳吟 岡山口味羊肉爐涮羊肉口味、綜合羊火鍋〈五支帶筋羊肋骨、羊肉塊等〉、蔥爆羊肉、蕃茄炒羊肉、烤羊肉串。 吃法:先把生的小羔羊羊五花肉片放進碗裡,把滾燙的羊肉湯舀進去淋四五回。 在台北還不流行吃羊肉爐的時候,從南部北上創業。

5.食全屋
電話:89422593 地址:台北縣中和市華新街7號 老闆:李振宇
先炒後燉羊肉爐〈一人份小火鍋〉。當歸羊排湯〈可與拉麵一起煮〉。羊大骨湯。

6.回館
地址:北市信義路4段265巷15號 電話:02-27549924 老闆娘:李海蓉〈寧夏人,回教徒〉 主廚推薦菜色:羊排火鍋〈大份$500 小份$300〉、羊雜碎〈羊肺麵+羊雜$120〉、邵子麵〈湯的$100〉、手抓羊肉〈&180〉、大西北燒烤〈$35〉。用可蘭經祝福過的羊肉。

7.香港品源美食
地址:台北市敦化南路一段190巷54號 電話:02-2778-7872 老闆:郭肇華 推薦:朱振藩、邱一新、周錫瑋。 主廚推薦菜色:脆皮乳鴿皇、港式羊肉爐〈豆腐乳+芝麻醬做湯底〉、唐生菜、脆皮乳鴿皇。

8.新疆野宴
北市大安區敦化南路一段160巷25號1F 營業時間17:30~24:00
週日多開放11:30~14:30 8771-8001 店家提供維吾爾服飾讓客人穿。
新疆羊奶鍋、養生鍋、烤羊肉串、鹿肉串、羊肉手抓飯、天山雪蓮燉斑鳩、新疆羊鬆、新疆咖哩羊肉、小菜羊肉腱、紅棗冰山雪蓮。

1/21〈好吃元寶〉
1.荊記水餃
台北市信義路4段60-35號1F(信維市場 內圈) 電話:02-27061677
高麗菜一個5元;韭菜一個5元;韭黃一個6元,加蝦仁多加2元。
老闆用濕溫度計測量麵團該加多少水,製作過程一定要低溫,內餡用豬後腿肉。外帶生水餃的人,老闆會訂做密封帶包裝,並教客人怎麼煮水餃最好。

2.金峰樓餃子館
地址:新店市三民路75巷6號〈調查局附近〉 電話:02-29126702 主廚推薦菜色:只賣韭菜水餃、砂鍋魚頭 老闆:董壽恆;推薦:李昂 水餃一粒4元,只有單一口味韭菜水餃。美食家李昂、朱振藩、葉怡蘭推薦。用山東古法手工做水餃,不用太白粉。

3.來來水餃店
台北市中華路二段309巷9號〈南機場夜市內〉 (02)2305-1561 老闆:耿令辰;師傅:沈秀巒 師傅用鐵棒桿麵皮。滷小菜〈豬耳朵、皮蛋豆腐、小黃瓜、泡菜、乾絲、豆腐、豆干、素雞類〉。

4.秀昌水餃店
營業時間:11:00~24:00 地址:台北市中華路二段309巷20號 電話:02-2332-8261
老闆:陳和成 主廚推薦菜色:白菜韭黃豬肉水餃、豬耳朵、滷豆干、酸辣湯、蛋花湯。
水餃一顆3.5元。用豬三層肉包餡。

5.水餃之家
營業時間:11:00-13:30;17:00-20:00 電話:25335422 住址:大直街2巷31號
老闆娘:許美里 推薦:韭菜豬肉水餃〈前腿肉〉、酸辣湯、魯味、老虎辣椒醬、蛋花青菜肉絲湯。

6.魏記水餃
營業時間:08:00~18:00 地址:天母士東市場34號攤位 老闆:魏裕成
前總統李登輝、前民進黨主席施明德是常客。 主廚推薦菜色:高麗菜豬肉水餃、蝦仁水餃〈班節蝦、胭脂蝦〉、茴香水餃、玉米水餃、生餛飩、素水餃〈有冬粉〉。

7.劉家小館
地址:北市復興南路一段219巷10號 電話:27217377 營業時間:11:30 ~ 14:00;17:30 ~ 21:00 老闆:呂永登 黃魚水餃、蟹肉海參水餃、透抽水餃、明蝦水餃、薺菜餃、瓠瓜餃、海菜水餃、冬瓜蒸餃、花素蒸餃、牛肉蒸餃、黃魚丸子湯。 蔣緯國、前行政院院長郝柏村、影后林青霞、張小燕、北縣議員李新,都是常客。

8.王家水餃館
台北市東湖路119巷2號〈東湖國小旁〉 (02)2631-8277 業者:朱筱勤
黑豬肉韭菜水餃、中華豆腐酸辣湯、滷牛肚。

9.東門水餃
地址:台北市金山南路二段31巷37號 電話:(02)2341-1685   (02)2393-9978
營業時間:週一~週五 11:00 ~ 14:30;17:00 ~ 21:00 週六~週日 11:00 ~ 15:00;17:00 ~ 21:30
老闆:趙懷中 日本美食網站推薦。很多日本觀光客必去的地方。
餃子餡用蘿蔔絲。小菜有〈牛肉凍、黃瓜粉皮、蝦仁海參肉片三鮮湯〉。

10.龍門客棧
地址:台北市林森南路61巷19號 電話:02-2351-0729 老闆:姜國忠、姜國梅。
木造房屋,有前考試院長孔德成提的匾額。牛肉湯餃、滷菜。

1/15 地方特色美味料理
1.
龍蝦麻糬
基隆市協和街225號(基隆外木山漁港) 02-24266050 老闆:劉東益
龍蝦麻糬〈紅豆泥+香菜+醃小黃瓜+兩條龍蝦肉+花生芝麻粉,一份四個100元〉。火烤烏魚子串燒麻糬〈青蒜絲+烤過的烏魚子〉。干貝麻糬〈香菜+火腿+ 干貝絲〉。魚翅凍麻糬〈香菜+火腿+用雞湯一起煮的魚翅凍〉。龍蝦元宵〈蘿蔔乾+炒過中藥的龍蝦肉〉。白玉龍蝦粉絲。

2.竹里館〈茶入菜〉
訂位專線:02-2717-1455;02-2717-1456
台北市民生東路三段113巷6弄15號(西華飯店正後方) 老闆:黃德昌
榮獲日本觀光局委託亞細亞航空公司,指定為台灣特色餐館的景點之一。
普洱東坡肉〈320元〉 紅茶雞丁〈300元〉 白毫玉葉雞米〈300元〉 佛手燻鱈魚〈300元〉

3.阿輝炒鱔魚
北市常春路89-5號 2531-8053 業者:許菊芳;主廚:阿輝師
煎深海野生烏魚子〈一份2兩350元〉。鱔魚意麵羹〈台南雞蛋意麵+洋蔥+蒜頭+台南鱔魚,國策顧問林信義、緯創董座林憲銘是常客〉。乾炒鱔魚麵。曾被總統邀請到,總統府去大展廚藝。

4.和平島青苔水餃
專線:02-24621365 0932358601 住址:基隆市中正區和一路153號
研發人:藍秀鳳 海藻水餃、海藻煎餃、石篿蒟蒻、石篿素丸子〈加香菇素肉〉。

5.佘家孔雀蛤大王淡水店
營業地址:台北縣淡水鎮中正路55號地下一樓 營業電話:02-86310526 老闆:佘金銘

6.台中‧安石園
電話:04-25814302 住址:新社鄉崑山村崑南街95-6號 營業時間 AM8:00-PM5:00 藥草浴。不老鍋〈藥草湯、杏鮑菇、袖珍菇、金針菇、精緻火鍋料、白鳳草、野香菇〉。天龍鍋〈莖部帶刺的菝契狗骨刺、助腸胃的扁藤、藥用甘蔗、香菇、野菜, 此道菜對胃病有許多功效〉。

7.台東小吃
※台東臭豆腐 電話:089-334637 地址:正氣路130號
※台東湯圓 地址:台東市保桑路152號

1/14 名人老饕推薦餐廳
1.大方鐵板燒〈夏韻芬推薦〉
信義路5段18號之1 8789-1019 老闆:謝樂觀〈原知名養生鐵板燒創始人〉
老闆會依客人需要,提供三種鹽巴做調味。 喜瑪拉雅岩鹽〈大的〉、南美安地斯山的玫瑰鹽〈小的〉、青海青鹽。 頂級牛肉捲→〈澳洲沙朗牛肉片+黑巧克力+紫蘇葉+剝皮辣椒〉、〈鳥不踏+飛魚卵+剝皮辣椒〉、〈松板牛肉捲鵝肝〉、〈牛肉捲橘子〉。 鱈魚豆漿、蕃茄美生菜沙拉、分男女飲用的養生飲品〈男生→鎖陽加金桔茶、女生→澤舍加金桔茶,兩種都無限量供應〉、甜菜汁〈可防落髮〉、何首烏麵包。

2.三老村〈梁幼祥推薦〉
台北市木柵路三段5號1樓 02-8661-7681 11:30~21:00 周日11:00~14:00只提供外帶 老闆:孫成禮 山東醬肉〈滷味〉。牛大腸內塞牛小腸。醬牛筋、牛腱、牛肚、豬耳朵。雙層牛肉凍。韓式炸醬麵〈黑醬是老闆自己做的〉。

3.tutto bello-美食網執行長艾哲庸推薦
台北市雙城街25巷15號 電話:02-2592-3355
義大利黑松露+鵪鶉肉煎烤+炒菠菜。奶油鳳梨炸蝦捲。奶油炒熱蕃茄培根湯。芒果慕斯布丁+冰淇淋+柳丁糖霜。橘子蘋果絲。草莓巧克力。

4.八彩料亭(日本料理店)--邱一新"邱其林"推薦
電話:27791007 地址:北市光復南路260巷28號 (靠近華視後面停車場) 主廚:黃世華;老闆:王崑年〈半夜會到基隆漁港等海釣船入貨手釣魚〉 極品刺身 $680。安康魚火鍋 $1800。清蒸龍眼〈翻車魚的眼睛〉 $380。飛驒牛刺身 $980。竹筴魚、紅甘、馬糞海膽沙西米。

5.原苑--趙少康推薦
北市金山南路2段218號1F 2393-0000 主廚:陳金隆 日式沙拉。和風梅煮香魚〈壽司蛋堆成金字塔形狀+波菜丁〉。懷石高湯〈日本枯節現刨柴魚+東洋利九昆布〉。火鍋料有→北海道帝王蟹、牛排、羊排、松阪豬 肉、蔬果海鮮百匯〈有東洋牡丹蝦〉。店裡還有特調咖啡。頂級套餐每人880元。

6.人和園雲南菜--美食作家胡天蘭推薦
台北市錦州街16號 25364459;25682587 涼拌菜〈結頭菜+蕃茄丁+香菜+辣油〉。炸竹節蟲。雲南醃漬大頭菜(可炒肉絲+豆絲干)。酸菜肉末。蕃茄肉末燒茄子。

7.南僑關係企業會長陳飛龍推薦的排骨菜飯
和平西路一段19號 23510848 老闆娘:陸小姐 還有蛋炒飯。

8.同壽司-張國立推薦
台北市信義區松壽路22號(NEO 19 1F) 02-23456879
羅蔓葉包海膽+鮭魚卵〈有彈性的鮭魚卵〉。巴西捲〈壽司米+鮭魚片+酪梨+沙拉醬+生菜+鮮蝦+魚卵〉。鵝肝壽司。夢幻捲〈蘿蔔+歐洲有機生菜+斑節蝦 ,改良式越南春捲〉。烤星鰻壽司。 平均價位300~500元。可請廚師直接配菜不用菜單。

1/8 創意麵+泡麵
1.泡麵達人-游朝雄師傅
日式涼麵→內附調理包的豬肉泡麵+山藥+小黃瓜+海苔+日式麵露+哇沙米。
沸水中先下泡麵,不要過度攪拌,撈起,放入冷水中冰鎮,放到日式涼麵盤上,擺上小黃瓜絲、山藥絲、海苔絲、芥末,配上日本麵露。
咖哩拉麵→速食咖哩雞調理包,在碗裡放入一半份量的粉包,麵條煮熟後放入碗中,加入煮麵湯,把咖哩雞肉調理包丟入鍋中拌炒,最後淋在麵上。擺上幾根燙熟的豆苗。
義大利肉醬麵→紅燒牛肉麵+義大利肉醬包煮熟備用。義大利肉醬包和,泡麵附的牛肉調理包,一起入鍋拌炒,淋在煮好的泡麵上頭。
廣式炒麵→手打麵+紅燒牛肉調理包+青江菜。
麵煮熟放
涼,加點沙拉油避免沾黏,燒熱油鍋,將放涼的麵下鍋,煎成金黃麵餅
再把牛肉調理包炒熟,淋在麵上,擺上燙熟的青江菜。
天蠶絲炸地瓜沙拉→泡麵+稍微燙熟地瓜+羅蔓生菜+美奶滋。
泡麵煮熟後把水份完全吸乾,沾上太白粉和起司粉,與地瓜條捲起,炸到金黃色之後撈起,放到羅蔓生菜上,擠點美奶滋。

2.劉維珍老師 〈2005年臺北市牛肉麵節,創意牛肉麵大賽的冠軍〉 8772-6993
咖哩牛肉烏龍麵捲
泰國黃咖哩+霜降牛肉+越南河粉+蔥油餅皮+紅椒+小黃瓜+乳酪絲。
把煮熟的河粉用冷水冰鎮,接著炒香洋蔥,再放入黃咖哩拌勻燒開,關火悶燙牛肉薄片,把餅皮抹上麵糊增加韌度,春捲包入內餡,以190度的熱鍋,炸到金黃色後起鍋。
※黃咖哩煮肉類、紅咖哩煮海鮮、青咖哩就是泰式+蔬菜的煮法。
蝦鬆鯛魚麵
鯛魚切塊+越南細絲河粉+海鮮檸檬醬+蝦米+雞蛋。
第一步,先把細河粉炸到微黃全熟,第二步將鯛魚塊和蝦米爆香,接著放花椒,再倒入海鮮檸檬醬拌勻,隨後包入細粉蛋皮和配料,灑上香菜和花生碎塊。
煎麵餅
先把煮熟的蔬菜麵下鍋,等到綠色麵條微微散開,立即打蛋淋入麵條,固定麵條呈現蜂窩外型,再用筷子搓刺麵條,麵條由軟變硬後就能起鍋,以香茅南薑+檸檬葉高湯,川燙青花菜和牛肉片,最後把配料和高湯淋在脆麵上。
涮牛肉冷面沙拉→寬版雞蛋麵+養身山藥+低脂牛肉+泰式酸辣醬。

3.糊塗麵
電話:23661288 地址:北市溫州街22巷11號1樓 老闆:夏廣明
糊塗麵大碗$75。小碗$60。 豬肉、韭菜水餃10粒$45。〈用剩下的麵條做水餃皮〉

4.亂七八糟麵
北市延吉街131巷7號(電視台附近) 27723938 業者:沈先生。老闆娘:楊小姐。 還有麻辣鍋底麵。

5.三家村--創意麵疙瘩
北縣新店市建國路80號 29107722 老闆:徐熙泰。老闆娘:王梅雀。
有大小兩種麵疙瘩。店裡還有義大利咖啡。 印尼紅牛疙瘩〈牛肋條+迷你小麵疙瘩〉。 趴肉小疙瘩〈山西趴肉醬料,就是茄汁趴肉,趴肉就是絞肉〉。
天府麻辣燙疙瘩〈可和小黃瓜一起吃〉。 海南果香麻醬疙瘩〈水蜜桃+蘋果+柳橙做成的芝麻醬〉。

6.牙口--千層麵
地址:臺北市北投區光明路2巷3-5號(北投捷運站旁) 電話:02-2896-4048
老闆:張志忠。主廚:RICK。 每週限量16份純手工千層麵。價格205元。
2杯麵粉+3顆蛋的比例攪和麵團+點鹽+油搓揉成團,使用手臂整個力量以掌心部位來揉麵團,直到麵團表面平滑用手指輕壓還會立刻反彈起來。蓋上濕布,經過 24小時的醒麵。開始桿麵團,將麵團桿成大約0.3公分的厚度,切割成方塊狀,放入熱水中滾煮,找個平盤,以一層麵醬一層麵皮,反覆個8.9次,中間可以 加喜歡的料,再灑上起司增加黏稠度,放入烤箱烤30-40分鐘。

1/7 名人私房菜
1.奇真美食廣場
內湖區民善街88號5樓(內湖家樂福購物中心五樓) 2793-9808 水蛙師:張和錦〈有國宴御廚封號〉 曾參加李安電影影食男女的菜色製作。也是李登輝喜愛來吃的。仁寶董事長許勝雄也不時邀請他來做菜。現在是三家餐廳的總裁,也是餐飲學校老師。 翡翠百合〈絲瓜+百合+鴻禧菇〉。鹹蛋苦瓜、松板肉、紫梅龍雪魚〈阿里山梅子餐〉。

2.天下第一鍋
台北市吉林路41號 02-2537-7588 藍帶師傅:何榮寶〈阿寶師傅〉得到法國藍帶勳章認可。 咖哩火鍋〈放鵝乾、手工蝦丸子、手工餃子〉。炒蝦〈加鹹蛋黃〉。春捲皮+鵝肝+蝦肉油炸。炸臭豆腐絲〈加皮蛋、韭菜、鮮魷〉。 一人平均500元起跳。 吳宗憲、周杰倫也是常客。

3.煉珍堂〈紅樓夢餐點〉、張大千畫入菜
北市衡陽路18號 8F〈沒有招牌〉 2388-5880 主廚:陳力榮
紅樓茄鯗〈茄子乾〉。青翠白玉條〈韭菜+豆腐皮+雲南辣油〉。翡翠鮑丁〈婉豆仁+鮑魚〉。橫行霸道〈紅蟳+粉絲+五花肉〉。煙燻腳蹄。烏魚膘魚湯。

4.天[缶曇]
地址:台北市麗水街5號 電話:02-23943335 地址:臺北市四維路14巷5號
電話:02-27053308 有仿戰國時期使用的陶灶〈龍窯灶〉。
央行總裁彭淮南、林志玲、郝柏村、黃崇仁,都是常客。
蘋果泥蹄膀、金瓜盅〈南瓜做成〉、細麵、窯烤鮭魚首、紅香小三拼〈德國豬腳、雞腿肉、豬肋排〉。 一個人約500~800元。

5.三[魚魚魚]--健康概念江浙菜
紹興南街 15號-1 2327-8309 主廚:許堂仁
被中國評選為中國廚神。曾是來來飯店的主廚。 曾經在多位商界名人投資下,開過〈陶陶餐廳〉。 紅麴里肌肉。澳洲海參。山蘇櫻花蝦。切片油魚子。青豆仁+豆腐+冷凍蟹肉膏。 政商名人劉文雄、林豐正、段宜康、江宏恩都曾是座上賓。

6.海裕屋
27364280 台北市通化街170巷9-1號 需要預約 作家李昂曾經推薦。沒有菜單。
綜合生魚片〈黑鮪魚、旗魚、鮭魚、日本甘蝦〉。和風沙拉。乾燒北海道鱈場蟹。南極蝦炒飯。烤豆腐圓鱈魚。蝦仁白菜湯。

7.都柏林鐵板燒〈超老牌〉
電話:2704-7798 地址:北市信義路四段137號 廚師:阿政師。老闆:林惠政
李登輝、郝柏村、陳水扁都來過。 水果沙拉、南瓜海鮮湯、南非大龍蝦、帥哥配辣妹〈和牛+醬瓜+剝皮辣椒〉、俊男配美女〈澳洲和牛+鵝肝〉、冰島鱈魚、鵝肝。 客單價大約千元左右。

1/1 羊肉爐
1. 莫宰羊
台北市新生南路3段28號 02-2369-1466 營業時間:11:00~14:00;17:00~01:00
老闆:賴家三兄弟 林志玲、何麗玲、謝金河都長來。 兩種湯頭,紅燒、清燉〈大1200元.中800元.小400元〉。 清燉涮羊肉鍋,25片小羔羊肉片。可用吸管吸取羊骨腳內的骨髓。 羊肉料理〈烤羊肉串:4串150元;涼拌羊肚 :150元;炒羊髓:150元;三層羊肉 :200元〉。

2.一碗小羊肉
86658119 新店市北宜路一段194之一號 老闆:李明雄 清燉鍋〈腿肉、腱子肉與三層肉,130元/1碗〉、紅燒鍋〈頸肉、大腿肉,微辣,100元/1碗〉。 麻油麵線〈20元/1碗〉、羊油麵線〈20元/1碗〉。

3.正老林羊肉爐--198元羊肉爐吃到飽。
台北縣蘆洲市集賢路398號(徐匯中學附近) 02-22837338 時間:16:00﹣凌晨3:00 老闆:林武棋 約15種料選擇,羊大骨、羊小排也是吃到飽。 湯頭適用中藥直接熬煮。自製沾醬〈豆瓣醬+豆腐乳+花生粉+蘋果西打〉。 新式羊肉爐吃法〈洋蔥+韭菜+青木瓜〉。 羊油麵線。多靠麵線和飲料讓店回本。

4.林家養生蔬菜羊肉爐〈全羊專賣店〉
電話:25971818 地址:北市吉林路327號 營業時間:下午五點~凌晨四點 老闆:林茂松 加綠色蔬菜燉煮的羊肉爐〈加芥藍菜和高麗菜〉。一人客單價約700元。 用的是閹過的一~兩個月的羊肉。腰內肉做涮肉片,肚子三層肉做湯底。 有八種蔬菜湯底〈菜心、菜頭、冬瓜、苦瓜、大頭菜等〉。
每天還有限量的滷羊腳小菜。

5.小德張
永和市中山路一段89號 2927-5550 老闆:馮和祥 用伊斯蘭教澳洲官方認可小羔羊肉,用類似松板牛肉的方式飼養〈例如放音樂給羊聽〉。 一鍋定價650元。

6.越南東家羊肉爐
台北市信義路六段2號 (02)2727-6130 老闆:楊金東 有台灣現宰羊、澳洲野生羊兩種肉質選擇。 老闆層遠赴西班牙到外蒙古,用一把美工刀就可以肢解羊肉。

7.炭燒羊雞城〈在業界有始組地位〉
台北市龍江路367號 (02)2505-8529 老闆:林建維 炭燒風味羊肉爐,肉是帶皮帶筋的。 沒有其他單點火鍋料,只有茼蒿和高麗菜。 另外還有麻油麵線、清蒸活蝦、香腸吵大蒜。

8.阿里不達羊肉爐
台北市106大安區光復南路84號 2731-9342 用閹割過的太監羊。全羊都有料理。 炭燒羊肉爐〈800元一鍋〉。羊鞭鍋〈2500元一鍋,加入鮑魚、魚翅、金線蓮、山藥、牛蒡〉。 羊滷味拼盤〈羊皮、羊筋、羊肚肉、羊腱〉。三杯羊排。 常來的名人有,江霞、白冰冰、周遊等。